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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
题目内容
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判断题
)
45、生吃水产品存在较高的食品安全风险,加工不当可引起(ACD)
A、正确
B、错误
答案:空
食品安全知识竞赛
65、食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以( )为目的的物品。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-efb8-c08c-af8500be9506.html
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83、县级以上人民政府(C )应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验,并依据有关规定公布检验结果,不得免检。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-f788-c08c-af8500be9507.html
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33、下列哪项加工制作必须在专间内进行(BC)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-7c58-c08c-af8500be9502.html
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174、(D )应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-2280-c08c-af8500be9504.html
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27、接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪项情形时应洗手消毒(ABCD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-7870-c08c-af8500be9504.html
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171、食品经营许可实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-d460-c08c-af8500be9500.html
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6、《安徽省食品安全条例》于2017年12月1日正式实施( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-ad50-c08c-af8500be9505.html
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11、下列关于餐饮具消毒方法正确的是(AB)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-70a0-c08c-af8500be9502.html
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44、下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求(ABC)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-8040-c08c-af8500be9504.html
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185、向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向( )备案。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-2668-c08c-af8500be9504.html
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45、生吃水产品存在较高的食品安全风险,加工不当可引起(ACD)
A、正确
B、错误
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65、食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以( )为目的的物品。
A. 正确
B. 错误
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83、县级以上人民政府(C )应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验,并依据有关规定公布检验结果,不得免检。
A. 正确
B. 错误
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A. 正确
B. 错误
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174、(D )应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。
A. 正确
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A. 正确
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171、食品经营许可实行一地一证原则,即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动,应当取得一个食品经营许可证( )
A. 正确
B. 错误
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A. 正确
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11、下列关于餐饮具消毒方法正确的是(AB)
A. 正确
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A. 正确
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185、向我国境内出口食品的出口商或者代理商应当向( )备案。
A. 正确
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