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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

题目内容

(

判断题

)

51、国家建立食品安全风险监测制度,对(ABC )进行监测。

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

115、食品经营许可证编号由JY(“经营”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为:1位主体业态代码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、6位顺序码、1位校验码( )

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49、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在(D)设立派出机构。

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152、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,采取有效措施预防和控制食品安全风险,防止和减少食品安全危害,保证食品安全。( )

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14、委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。( )

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55、蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。( )

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183、凉菜配制要求(ABCD)

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3、发生食品安全事故后,任何单位和个人不得(AB)

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160、县级以上人民政府( BCD)依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。

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1、有关食品安全的正确表述是( )

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37、餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合下列哪项规定(CD)

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(

判断题

)

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食品安全知识竞赛

51、国家建立食品安全风险监测制度,对(ABC )进行监测。

A、正确

B、错误

答案：空

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A. 正确

B. 错误

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49、县级人民政府食品药品监督管理部门可以在(D)设立派出机构。

A. 正确

B. 错误

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B. 错误

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14、委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。( )

A. 正确

B. 错误

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55、蒸制馒头、包子、花卷等可以使用含铝泡打粉。( )

A. 正确

B. 错误

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183、凉菜配制要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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3、发生食品安全事故后,任何单位和个人不得(AB)

A. 正确

B. 错误

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160、县级以上人民政府( BCD)依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。

A. 正确

B. 错误

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1、有关食品安全的正确表述是( )

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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