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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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104、实施校园食品安全守护行动。(A B C D)

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

33、下列哪项加工制作必须在专间内进行(BC)

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98、以下说法正确的是(ABCD)。

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323、合格的奶粉不会出现下列那种情况( )。

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247、生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质,为防止吃豆角时发生食物中毒,最好采用()烹饪。(D)

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319、目前市场上较常见的含转基因的产品有( )。

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188、国务院(C )依照《食品安全法》和国务院规定的职责,对食品生产经营活动实施监督管理。

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150、保健食品应符合( ACD)要求。

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312、微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品,以下餐具可在微波炉加热的是(C)。

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277、(C)鱼体本身含有剧毒。

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94、县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理,并采取下列(ABCD )措施,防止或者减轻社会危害:

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104、实施校园食品安全守护行动。(A B C D)

A、正确

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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323、合格的奶粉不会出现下列那种情况( )。

A. 正确

B. 错误

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247、生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质,为防止吃豆角时发生食物中毒,最好采用()烹饪。(D)

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319、目前市场上较常见的含转基因的产品有( )。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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A. 正确

B. 错误

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277、(C)鱼体本身含有剧毒。

A. 正确

B. 错误

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94、县级以上人民政府食品药品监督管理部门接到食品安全事故的报告后,应当立即会同同级卫生行政、质量监督、农业行政等部门进行调查处理,并采取下列(ABCD )措施,防止或者减轻社会危害:

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