204、最新修订的《食品安全法》第四十二条规定,国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全(C)体系,保证食品可追溯。
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172、食品经营许可证应当载明。(ABCD)
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30、食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即( AB )。
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11、食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )
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121、餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对,核对无误后签字或者盖章。( )
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144、《食品安全法》规定,( )对本行政区域的食品安全监督管理工作负责,统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作,建立健全食品安全全程监督管理工作机制和信息共享机制。
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99、餐饮服务提供者对所有项目的食品检验结论均可以申请复检。( )
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259、变质蔬菜中亚硝酸盐含量高,其对人体的主要危害是( )。
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67、食品安全事故, 指食源性疾病、 食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。( )
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2、任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责。 ( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-ad50-c08c-af8500be9501.html
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