113、食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的应该怎么做?( ABCD)
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161、对依照本法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论之日起( C)工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。
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205、食品安全员(师)职责要求(ABCD)
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27、接触直接入口食品的从业人员,出现下列哪项情形时应洗手消毒(ABCD)
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20、对违反食品安全法律法规规定餐饮服务提供者,可处以(ABCD)
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132、小餐饮,是指有固定经营门店,经营面积五十平方米以下,从业人员少、条件简单,达不到国家食品经营许可条件,从事餐饮服务的小餐馆、小吃店、小饮品店等食品经营者( )
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116、食品污染的来源有生物性污染、物理性污染和(D)。
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35、为防止鼠类侵入,餐饮服务提供者应在排水沟出口处设置网眼孔径小于( )mm的金属隔栅或网罩
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144、供餐单位应当严格执行原料采购、加工制作、清洗消毒、成品分装和配送运输等环节操作规范,确保供餐食品安全。( )
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328、工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最大的成分是(D)。
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