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食品安全知识竞赛

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判断题

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107、生产(ABCD )的企业,应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系,定期对该体系的运行情况进行自查,保证其有效运行,并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告。

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

136、企业标准由企业法定代表人或者主要负责人批准后实施。食品生产企业应当对报备的企业标准负责。( )

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81、下列加工制作可以在专用操作区内进行的是(D)

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1、有关食品安全的正确表述是( )

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80、加工海产品时,必须严格区分加工用具和容器等,避免引发副溶血性弧菌食物中毒。( )

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159、使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经(C )注册。

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194、对农村聚餐厨师实行公示制度,(ABCD)实施“黑榜”公布。

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123、县级以上地方食品药品监督管理部门日常监督管理人员负责所管辖食品生产者许可事项的监督检查,必要时,应当依法对相关食品仓储、物流企业进行检查( )

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172、(C )应当对食品生产加工小作坊和食品摊贩加强监督管理。

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242、维生素是维持肌体健康所必需的一类低分子有机化合物,通常分为脂溶性和( )两大类。

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41、许可申请人隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品经营许可的,申请人在(C)内不得再次申请食品经营许可

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判断题

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食品安全知识竞赛

107、生产(ABCD )的企业,应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系,定期对该体系的运行情况进行自查,保证其有效运行,并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告。

A、正确

B、错误

答案：空

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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B. 错误

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B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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