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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
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判断题
)
136、食品生产经营人员上岗时应遵守(ABCD )个人卫生要求。

A、正确

B、错误

答案:空

食品安全知识竞赛
20、餐饮服务提供者发生食物中毒后,应立即采取下列哪项措施( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-dc30-c08c-af8500be9507.html
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154、食品生产经营企业的(D )应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-1ab0-c08c-af8500be9501.html
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45、调查食品安全事故,应当坚持( )的原则,及时、准确查清事故性质和原因,认定事故责任,提出整改措施。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-e7e8-c08c-af8500be9502.html
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22、对在加工制作的食品中非法添加药品的行为,应当给予的处罚为(AD)
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-7488-c08c-af8500be9506.html
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69、(C)应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-f3a0-c08c-af8500be9502.html
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72、生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的,处( )罚款。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-f3a0-c08c-af8500be9505.html
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164、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的, 终身不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-d078-c08c-af8500be9506.html
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180、食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7221-d460-c08c-af8500be9509.html
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174、对纳入餐饮服务食品安全不良信用记录名单的,监管部门在依法处理的同时,采取(ABD)措施予以重点监管:
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-ca78-c08c-af8500be9502.html
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55、食品生产经营者应当依照(ABD )从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cd0a-7222-8810-c08c-af8500be9500.html
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136、食品生产经营人员上岗时应遵守(ABCD )个人卫生要求。

A、正确

B、错误

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20、餐饮服务提供者发生食物中毒后,应立即采取下列哪项措施( )。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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164、因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的, 终身不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。( )

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A. 正确

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A. 正确

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55、食品生产经营者应当依照(ABD )从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。

A. 正确

B. 错误

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