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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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154、县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,内容包括( BCD)。

A、正确

B、错误

答案：空

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25、餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。( )

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23、制作生食海产品时可以不在专间操作。( )

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27、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,可以制定其他的食品强制性标准。( )

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39、餐饮服务提供者应在(C)位置公示食品安全投诉举报电话

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131、以下说法正确的是(ABCD )。

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109、专门为中小学生提供集体托餐服务的,应当向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门的派出机构备案,提供经营者的身份证、联系方式和经营场所的地址、经营食品的品种等信息。( )

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335、我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素Bl(D)。

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169、省级以上人民政府( )应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准,供公众免费查阅、下载。

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161、对依照本法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论之日起( C)工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。

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294、鸡蛋在冰箱里的存放期限是(D)。

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154、县级以上食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,内容包括( BCD)。

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A. 正确

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27、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外,可以制定其他的食品强制性标准。( )

A. 正确

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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A. 正确

B. 错误

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335、我国规定哪种食品中不得检出黄曲霉毒素Bl(D)。

A. 正确

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169、省级以上人民政府( )应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准,供公众免费查阅、下载。

A. 正确

B. 错误

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161、对依照本法规定实施的检验结论有异议的,食品生产经营者可以自收到检验结论之日起( C)工作日内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请。

A. 正确

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