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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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164.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者,应当(ABCD)。

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

300、鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是( )。

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295、食品安全法规定,食品安全监督管理部门在进行抽样检验时,应当( )。

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189、食品留样要求(ABCD)

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324、、食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是(C)。

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189、县级以上人民政府应当采取哪些措施为食品安全工作提供保障( )。

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110、国家对食品生产经营行为实行许可制度,从事( ABC)应当依法取得许可。

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153、食品生产经营者和专门从事食品运输的经营者不得在生产经营过程中采购、使用、贮存、运输有关部门明令禁止的非食用物质;不得使用回收的食品添加剂加工食品或者食品添加剂。( )

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108、在中华人民共和国境内从事( ABCD)活动,应当遵守本法:

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25、餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。( )

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158、( ABCD)等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。

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164.集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者,应当(ABCD)。

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300、鲜黄花菜中含有能够引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状的化学物质是( )。

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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324、、食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理才能食用,否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是(C)。

A. 正确

B. 错误

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189、县级以上人民政府应当采取哪些措施为食品安全工作提供保障( )。

A. 正确

B. 错误

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110、国家对食品生产经营行为实行许可制度,从事( ABC)应当依法取得许可。

A. 正确

B. 错误

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153、食品生产经营者和专门从事食品运输的经营者不得在生产经营过程中采购、使用、贮存、运输有关部门明令禁止的非食用物质;不得使用回收的食品添加剂加工食品或者食品添加剂。( )

A. 正确

B. 错误

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108、在中华人民共和国境内从事( ABCD)活动,应当遵守本法:

A. 正确

B. 错误

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25、餐饮服务提供者可以在食品库房内存放杀虫剂、鼠药。( )

A. 正确

B. 错误

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158、( ABCD)等集中用餐单位的主管部门应当加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理,降低食品安全风险,及时消除食品安全隐患。

A. 正确

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