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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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190、食品贮存要求(ABCD)

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

301、餐饮服务人员从事以下哪项操作时应戴口罩( )

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328、工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最大的成分是(D)。

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150、保健食品应符合( ACD)要求。

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75、食品安全事故,指( ABC )等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

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278、食品生产企业生产的食品必须经(C )后方可出厂销售。

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37、餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合下列哪项规定(CD)

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23、专间使用紫外线灯消毒空气的,应在无人工作时开启(D)分钟以上

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3、发生食品安全事故后,任何单位和个人不得(AB)

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184、婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府( C)备案。

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80、《食品安全法》规定集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者(ABCD )。

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190、食品贮存要求(ABCD)

A、正确

B、错误

答案：空

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301、餐饮服务人员从事以下哪项操作时应戴口罩( )

A. 正确

B. 错误

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328、工业酒精兑制的假酒中,对人体危害最大的成分是(D)。

A. 正确

B. 错误

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150、保健食品应符合( ACD)要求。

A. 正确

B. 错误

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75、食品安全事故,指( ABC )等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

A. 正确

B. 错误

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278、食品生产企业生产的食品必须经(C )后方可出厂销售。

A. 正确

B. 错误

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37、餐饮服务提供者加工制作菜品时,应符合下列哪项规定(CD)

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

B. 错误

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3、发生食品安全事故后,任何单位和个人不得(AB)

A. 正确

B. 错误

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184、婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府( C)备案。

A. 正确

B. 错误

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