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食品安全知识竞赛

题目内容

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判断题

)

191、餐厨废弃物处置要求(ABCD)

A、正确

B、错误

答案：空

食品安全知识竞赛

42、食品经营许可证载明的许可事项发生变化,餐饮服务提供者未按规定申请变更许可的,由原发证部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处( )元罚款

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294、鸡蛋在冰箱里的存放期限是(D)。

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1、餐饮服务提供者依法应当履行的食品安全职责和义务包括(ABCD)

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115、食品经营许可证编号由JY(“经营”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为:1位主体业态代码、2位省(自治区、直辖市)代码、2位市(地)代码、2位县(区)代码、6位顺序码、1位校验码( )

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121、餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查中形成的检查记录、询问记录和抽样检验等文书进行核对,核对无误后签字或者盖章。( )

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1、有关食品安全的正确表述是( )

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135、食品安全风险评估确定某食品不安全时,食品安全监督管理部门应当立即( AB)。

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76、下列( ACD )行为必须遵守《食品安全法》。

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184、饮料现榨及水果拼盘制作要求(ABCD)

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263、婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院(C )注册。

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食品安全知识竞赛

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B、错误

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A. 正确

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A. 正确

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