149、食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理( AB)。
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5、餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全。( )
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18、未取得食品经营许可从事餐饮服务,应当承担以下哪项法律责任(ABC)
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207、生产、销售不符合食品安全标准的食品,具有下列(ABCD)的,应当认定为刑法第一百四十三条规定的“对人体健康造成严重危害”:
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130、《食品安全法》规定集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者( ABCD)。
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104、申请食品生产许可,应当具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。( )
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155、食品生产者采购(D ),应当查验供货者的许可证和产品合格证明。
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160、食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由(C )规定
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95、集体用餐配送单位在配送食品过程中,应将食品的中心温度保持在8℃以下或60℃以上。( )
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318、生吃()感染广州管圆线虫的潜在危险比较大。(C)
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