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食品安全知识竞赛

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食品安全知识竞赛

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判断题

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198、对食品安全责任人进行约谈,约谈内容包括(ABCD)

A、正确

B、错误

答案：空

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315、铜器与()不宜长久接触,否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。(D)

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9、餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容(C)

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210、食品的保质期是指它的(C)。

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148、到2035年,基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。( )

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192、食品安全法规定,( )对进出口食品安全实施监督管理。

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92、( )有权举报食品生产经营中的违法行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

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4、食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时,有权采取下列哪项措施(ABCD)

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97、制作烧卤制品时可用的食品添加剂是(D)。

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197、学校食堂餐饮食品安全管理要求(ABCD)

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274、牲畜“口蹄疫”俗称为(),是偶蹄兽的一种急性发热性高度接触性的传染病。(C)

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198、对食品安全责任人进行约谈,约谈内容包括(ABCD)

A、正确

B、错误

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315、铜器与()不宜长久接触,否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。(D)

A. 正确

B. 错误

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9、餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容(C)

A. 正确

B. 错误

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210、食品的保质期是指它的(C)。

A. 正确

B. 错误

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148、到2035年,基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。( )

A. 正确

B. 错误

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192、食品安全法规定,( )对进出口食品安全实施监督管理。

A. 正确

B. 错误

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92、( )有权举报食品生产经营中的违法行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

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A. 正确

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97、制作烧卤制品时可用的食品添加剂是(D)。

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197、学校食堂餐饮食品安全管理要求(ABCD)

A. 正确

B. 错误

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A. 正确

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