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274.某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理,实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是()模式。[2008年真题]

A、 委托管理

B、 特许经营

C、 直营连锁

D、 租赁经营

答案:C

解析:解析:直接经营,又称直营连锁,是指集团直接管理各饭店的经营形态。这种方式的主要特征表现在:①所有权统一,即所属饭店是单一所有者,归一个饭店公司,一个联合组织;②经营权统一,即由总部集中领导、统一管理,实行统一核算制度;③标准统一,即所属饭店实行标准化经营管理。

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1006.()规定,基本建设、旅游发展必须遵守文物保护工作的方针,其活动不得对文物造成损害。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1a39-bb08-c08d-7791b12e1005.html
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213.绝对考评法包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1ab8-12c8-c08d-7791b12e1004.html
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793.餐厅服务员小张因为工作原因需要在10月1日国庆节当天加班8小时,其加班工资基数为3000元。饭店支付小张的当日加班工资约为()元。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-19c5-2f18-c08d-7791b12e1003.html
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124.将旅游经济效益分为局部效益和整体效益的划分依据是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1952-50d8-c08d-7791b12e1008.html
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461.饭店营销活动的特点主要包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1ab8-35f0-c08d-7791b12e100d.html
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284.品牌保护实质上就是对品牌所包含的知识产权进行保护,其关键在于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1952-6460-c08d-7791b12e1019.html
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723.当产品处于介绍期,对于市场容量较大、多数客人并不知晓该产品且对价格较敏感、有潜在竞争力的市场,应采取的营销策略是()。
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70.测量旅游收入水平的指标主要包括()。[2011年真题]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1ab7-fb58-c08d-7791b12e1012.html
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650.下列各项中,()是影响旅游需求规模的一个基本因素。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-19c5-0fd8-c08d-7791b12e100b.html
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374.旅游市场实现竞争目标的途径包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1ab8-2a38-c08d-7791b12e1007.html
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274.某饭店集团的成员饭店均由总部投资并管理,实行统一的管理模式。该饭店集团采用的是()模式。[2008年真题]

A、 委托管理

B、 特许经营

C、 直营连锁

D、 租赁经营

答案:C

解析:解析:直接经营,又称直营连锁,是指集团直接管理各饭店的经营形态。这种方式的主要特征表现在:①所有权统一,即所属饭店是单一所有者,归一个饭店公司,一个联合组织;②经营权统一,即由总部集中领导、统一管理,实行统一核算制度;③标准统一,即所属饭店实行标准化经营管理。

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相关题目
1006.()规定,基本建设、旅游发展必须遵守文物保护工作的方针,其活动不得对文物造成损害。

A.  《风景名胜区条例》

B.  《国家级森林公园管理办法》

C.  《中华人民共和国自然保护区条例》

D.  《中华人民共和国文物保护法》

解析:解析:《中华人民共和国文物保护法》由1982年通过。2017年11月4日,第十二届全国人民代表大会常务委员会第三十次会议决定,通过对《中华人民共和国文物保护法》做出修改。《中华人民共和国文物保护法》规定,基本建设、旅游发展必须遵守文物保护工作的方针,其活动不得对文物造成损害。

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213.绝对考评法包括()。

A.  量表评等法

B.  等级分配法

C.  关键事件法

D.  人物比较法

E.  行为评等法

解析:解析:BD两项均属相对考评法。

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793.餐厅服务员小张因为工作原因需要在10月1日国庆节当天加班8小时,其加班工资基数为3000元。饭店支付小张的当日加班工资约为()元。

A. 138

B. 207

C. 276

D. 414

解析:解析:饭店在员工完成劳动定额或规定的工作任务后,根据业务需要安排员工在工作时间以外工作的,即加班加点,饭店应支付不低于工资150%的工资报酬;休息日安排员工工作又不能安排补休的,饭店应支付不低于工资200%的工资报酬;法定休假日安排员工工作的,饭店应支付不低于工资300%的工资报酬。法定休假日加班工资=加班工资基数21.75*天数*300%=3000/21.75*1*300%=414(元)。

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124.将旅游经济效益分为局部效益和整体效益的划分依据是()。

A.  受益层次

B.  受益范围

C.  受益布局

D.  受益地域

解析:解析:依据旅游经济效益的布局划分,可以分为局部经济效益和整体经济效益。

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461.饭店营销活动的特点主要包括()。

A.  注重有形表征

B.  注重收益管理

C.  注重顾客心理

D.  注重引导需求

E.  具有替代性低、消费弹性小

解析:解析:饭店营销,是指饭店在了解顾客需求的基础上,为顾客创造价值并建立牢固的顾客关系,从而从顾客那里获取价值的过程。由此可见,饭店营销活动始于市场调研,核心在于赢得顾客与创造企业价值。根据饭店产品的特殊性,饭店营销活动具有以下几个特点:①注重有形表征;②注重收益管理;③注重内部营销;④注重顾客心理;⑤注重引导需求。E项属于饭店产品的特点。

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284.品牌保护实质上就是对品牌所包含的知识产权进行保护,其关键在于()。

A.  注重宣传性

B.  注重商业秘密的保护

C.  及早注册域名

D.  注重商标和专利的保护

解析:解析:品牌保护实质上就是对品牌所包含的知识产权进行保护,主要包括:商标权保护、专利权保护、商业秘密保护和域名权保护。其中,域名是互联网时代一家饭店与外部社会交流的身份证,它不但是饭店的网上名称、网上商标,也是顾客与饭店双向交流的高速路入口。品牌保护的关键在于及早注册域名。

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723.当产品处于介绍期,对于市场容量较大、多数客人并不知晓该产品且对价格较敏感、有潜在竞争力的市场,应采取的营销策略是()。

A.  快速掠取策略

B.  慢速掠取策略

C.  密集渗透策略

D.  慢速渗透策略

解析:解析:产品处于介绍期阶段的营销策略主要有:①快速撇脂策略;②慢速撇脂策略;③密集渗透策略;④慢速渗透策略。其中,密集渗透策略是指以低价格、高促销方式推出新产品。密集渗透策略的适用条件有:①该产品市场容量相当大;②潜在顾客对产品不了解,且对价格十分敏感;③潜在竞争较为激烈;④产品的单位生产成本可随生产规模和销售量的扩大迅速降低。

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70.测量旅游收入水平的指标主要包括()。[2011年真题]

A.  人均旅游收入

B.  人均天旅游收入

C.  旅游价格指数

D.  旅游创汇率

E.  旅游换汇率

解析:解析:旅游收入水平指标主要有:①人均旅游(外汇)收入;②人均天旅游(外汇)收入;③旅游换汇率;④旅游收汇率;⑤旅游创汇率。

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650.下列各项中,()是影响旅游需求规模的一个基本因素。

A.  总人口

B.  年龄

C.  职业构成

D.  城市化程度

解析:解析:在旅游偏好比例既定的静态情况下,总人口数越大,旅游需求量也越大,所以总人口数是影响旅游需求规模的一个基本因素。

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374.旅游市场实现竞争目标的途径包括()。

A.  竞争旅游中间商

B.  国内旅游企业之间的竞争

C.  扩大市场占有率

D.  竞争游客

E.  价格竞争与非价格竞争

解析:解析:旅游竞争的目标是获取最大的利润,实现这一目标的途径包括:①竞争游客。游客是旅游产品的购买者、消费者和旅游企业的服务对象,因此以各种有效的、合理合法的手段争取更多的游客是旅游企业开展市场竞争的根本目的。②竞争旅游中间商。旅游中间商是帮助目的地企业在客源市场上销售旅游产品的中介机构,作为客源的组织者、提供者,旅游中间商自然成为市场竞争的重要目标。

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