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698.饭店要提高服务品质,必须研究顾客的需求,掌握顾客的心理,并注意提供差异化的服务。这是因为饭店服务品质具有()特点。

A、 构成的综合性

B、 呈现的即时性

C、 评价的主观性

D、 形成的依赖性

答案:C

解析:解析:尽管饭店服务具有一定的客观标准,但顾客对服务品质的评价往往带有很大的主观性,不同的顾客对同一服务品质的评价有时会有很大的不同,即使同一位顾客对同一服务在不同的时间也会有不同的评价。所以,要提高服务品质,必须研究顾客的需求,掌握顾客的心理,并注意提供差异化的服务。

中级经济师旅游经济题库
460.旅行社从事旅游业务或必须投保()。[2011年真题]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1952-7bd0-c08d-7791b12e101c.html
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94.()的计算是以某一游览空间面积乘以日周转率,除以平均每位游客占用面积。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1952-4cf0-c08d-7791b12e1006.html
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69.旅游业宏观经济效应的总量评价指标包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1ab7-fb58-c08d-7791b12e1011.html
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987.启动危机应急预案,迅速成立危机处理工作小组,组织现场抢救行动,属于旅游景区危机管理的()阶段。
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559.饭店集团对特许经营饭店收取的特许经营持续费主要有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1b43-a158-c08d-7791b12e1018.html
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431.人们的闲暇时间的基本类型主要包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1ab8-3208-c08d-7791b12e100b.html
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992.下列关于景区环境容量的说法,正确的是()。
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473.产品生命周期大致分为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1ab8-35f0-c08d-7791b12e1019.html
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313.饭店建立全方位的绩效评价指标体系须达到的要求不包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1952-6848-c08d-7791b12e1019.html
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323.在旅游景区衰落或复苏阶段出现的可能性有()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1ab8-2268-c08d-7791b12e1008.html
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单选题
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698.饭店要提高服务品质,必须研究顾客的需求,掌握顾客的心理,并注意提供差异化的服务。这是因为饭店服务品质具有()特点。

A、 构成的综合性

B、 呈现的即时性

C、 评价的主观性

D、 形成的依赖性

答案:C

解析:解析:尽管饭店服务具有一定的客观标准,但顾客对服务品质的评价往往带有很大的主观性,不同的顾客对同一服务品质的评价有时会有很大的不同,即使同一位顾客对同一服务在不同的时间也会有不同的评价。所以,要提高服务品质,必须研究顾客的需求,掌握顾客的心理,并注意提供差异化的服务。

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相关题目
460.旅行社从事旅游业务或必须投保()。[2011年真题]

A.  旅行社责任保险

B.  航空意外保险

C.  旅游意外保险

D.  旅游财产保险

解析:解析:根据国家旅游局颁布的《旅行社投保旅行社责任保险规定》,旅行社从事旅游业务经营活动,必须投保旅行社责任保险。旅行社违反规定,未投保旅行社责任保险的,由旅游行政管理部门责令限期改正;逾期不改正的,责令停业整顿15~30天,可以并处人民币5000元以上2万元以下的罚款;情节严重的,还可以吊销《旅行社业务经营许可证》。

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94.()的计算是以某一游览空间面积乘以日周转率,除以平均每位游客占用面积。

A.  日空间容量

B.  日设施容量

C.  生态环境容量

D.  社会心理容量

解析:解析:日空间容量的测算是在给出各个空间使用密度的情况下,把游客的日周转率考虑进来,测算出不同空间的日空间容量。其计算是以某一游览空间面积乘以日周转率,除以平均每位游客占用面积。旅游区的日总空间容量等于各分区日空间容量之和。

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69.旅游业宏观经济效应的总量评价指标包括()。

A.  旅游业产值

B.  旅游依赖度

C.  旅游经济价值

D.  税收总额

E.  就业人数

解析:解析:旅游依赖度属于相对指标。

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987.启动危机应急预案,迅速成立危机处理工作小组,组织现场抢救行动,属于旅游景区危机管理的()阶段。

A.  减少

B.  预备

C.  反应

D.  恢复

解析:解析:当危机发生时,首先应启动危机应急预案,迅速成立危机处理工作小组,景区主要领导迅速组织救援人员赶赴现场抢救民众生命财产,组织一切力量将人员伤亡控制到最低限度。这是旅游景区危机处理的反应阶段。

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559.饭店集团对特许经营饭店收取的特许经营持续费主要有()。

A.  特许加盟金

B.  特许权使用费

C.  品牌使用保证金

D.  特许经营转让费

E.  市场推广及广告基金

解析:解析:特许经营持续费是指在特许经营合同的持续期间,受许人需要持续地向特许人交纳的费用,主要有特许权使用费、市场推广及广告基金这两类。特许权使用费是指受许人在经营过程中按一定的标准或比例向特许人定期或不定期支付的费用,它是特许人在受许人的经营活动中所拥有的权益。市场推广及广告基金是指由特许人按受许人营业额或利润等的一定比例或某固定值向受许人(加盟商)定期或不定期收取的费用所组成的基金。

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431.人们的闲暇时间的基本类型主要包括()。

A.  病假

B.  法定假期

C.  带薪假期

D.  周末的闲暇时间

E.  每日工作之余的闲暇时间

解析:解析:闲暇时间是指人们在进行日常工作、学习、生活和参加必要的社会活动所需时间之外的可以自由支配的时间。这种可自由支配的时间越多,连续的时间越长,参加旅游的可能性越大。一般来说,人们的闲暇时间可划分为四种基本类型:①每日工作之余的闲暇时间;②周末的闲暇时间;③法定假期;④带薪假期。

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992.下列关于景区环境容量的说法,正确的是()。

A.  景区最终环境容量应取分量中最大的一个

B.  环境容量是指某一时刻环境系统所承受的人类系统的作用量

C.  环境容量就是旅游景区的经济承载力

D.  加大景区开发力度以扩大景区环境容量

解析:解析:环境容量是指某一时刻环境系统所承受的人类系统的作用量;景区环境容量可以分为空间容量、设施容量、生态容量、社会容量四个分量,景区环境容量最终值取四个分量中的最小值;旅游容量是在不损害旅游者体验的基础上,在旅游资源、设施以及该区域社会经济可以承受的范围内旅游景区所可以接纳的旅游者数量或者是旅游活动量。故B项正确。

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473.产品生命周期大致分为()。

A.  介绍期

B.  成长期

C.  成熟期

D.  衰退期

E.  解散期

解析:解析:产品生命周期是指一种新产品从开始进入市场到被市场淘汰的整个过程,一般可分为:①介绍期;②成长期;③成熟期;④衰退期。

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313.饭店建立全方位的绩效评价指标体系须达到的要求不包括()。

A.  比例性

B.  完整性

C.  充分性

D.  协调性

解析:解析:绩效多维性,即构成绩效的要素是多方面的。为此,饭店需注意建立全方位的绩效评价指标体系,并且应达到以下要求:①完整性,即各种指标相互补充,扬长避短,共同构成一个整体;②协调性,即各种指标之间在相关规定方面的衔接,相互一致协调发展;③比例性,即各种指标之间存在一定的数量比例关系。

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323.在旅游景区衰落或复苏阶段出现的可能性有()。

A.  重点放在维持现有游客量,避免其出现下滑

B.  重新开发旅游景区很有成效,使游客数量继续上升,旅游景区进入复苏阶段

C.  过度使用资源,不注重环境保护,导致竞争力下降,游客量剧减

D.  限于小规模的调整和改造,使游客量以较小幅度继续增长,复苏幅度缓慢,注重对资源的保护

E.  战争、瘟疫或其他灾难性事件的发生会导致游客量急剧下降,但相对比较容易恢复到原有水平

解析:解析:在衰落或复苏阶段有五种可能性:①重新开发旅游景区很有成效,使游客数量继续上升,旅游景区进入复苏阶段;②限于小规模的调整和改造,使游客量以较小幅度继续增长,复苏幅度缓慢,注重对资源的保护;③重点放在维持现有游客量,避免其出现下滑;④过度使用资源,不注重环境保护,导致竞争力下降,游客量剧减;⑤战争、瘟疫或其他灾难性事件的发生会导致游客量急剧下降,而且很难恢复到原有水平。

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