解析：解析:从目的地整体可持续发展和产业结构优化的角度,可以将旅游目的地构成要素分解为旅游服务业供应商(包括商业有偿和公共无偿)和旅游制造业供应商两大类。而在制造业日益服务化和服务业日益高科技化的当代,旅游服务业与旅游制造业供应商基于同一目的地空间上的协调共进的发展,不仅有助于旅游目的地提高运行效率和地方文化特色,而且有助于增加地方就业、促进产业结构升级和地方经济社会可持续发展。

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401.对旅游微观经济效益进行评价的利润率评价指标主要包括()。

A. 　营业利润率

B. 　成本费用利润率

C. 　资本金利润率

D. 　税金利润率

E. 　总资产利润率

解析：解析:对旅游企业利润率的评价主要围绕以下几项指标进行:①营业利润率;②成本费用利润率;③资本金利润率;④总资产利润率;⑤投资收汇率。

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205.饭店对于现有的产品和市场潜力进行充分挖掘,以实现自我发展的战略称为()。

A. 　纵向一体化

B. 　横向一体化

C. 　同心圆多样化

D. 　密集型发展战略

解析：解析:密集型发展战略是指企业在原有业务范围内,充分利用在产品和市场方面的潜力来求得成长的战略。

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146.下列饭店连锁经营方式中,属于直接经营方式的有()。[2011年真题]

A. 　特许经营

B. 　租赁经营

C. 　合资经营

D. 　委托管理

E. 　收购兼并

解析：解析:饭店直接经营方式的形成途径,主要有以下四种:①自建饭店,即饭店集团利用自有资金或通过融资,自行投资建造饭店。②合资饭店,即两个或两个以上不同国家或地区的投资者共同投资建成的具有法人地位的饭店。③收购兼并,即饭店集团收购、兼并现有的饭店。④租赁经营,即饭店集团通过签订租约、交纳固定租金形式,租赁业主的饭店,然后由饭店集团作为法人,对饭店拥有直接的经营管理权,独自承担经营风险。

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534.饭店成本费用控制方法主要有()。

A. 　预算控制法

B. 　标准成本控制法

C. 　制度控制法

D. 　压缩成本法

E. 　存货周转法

解析：解析:饭店成本费用控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求,对成本形成的整个过程进行控制,饭店成本费用控制方法主要有预算控制法、标准成本控制法、制度控制法。

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95.旅游产业在国民经济中起支柱作用具体表现在()。

A. 　作为动力产业的旅游业

B. 　作为朝阳产业的旅游业

C. 　作为绿色产业的旅游业

D. 　作为成熟产业的旅游业

E. 　作为创意产业的旅游业

解析：解析:旅游业在国民经济中起支柱作用的具体表现主要可以从以下几方面来认识:①作为动力产业的旅游业;②作为创意产业的旅游业;③作为朝阳产业的旅游业;④作为绿色产业的旅游业;⑤作为和谐产业的旅游业。

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693.2019年某旅游城市旅游产品价格上升了20%,由此旅游供给量上升了15%,则该市2019年的旅游供给价格弹性系数为()。

A. 0.15

B. 0.2

C. 0.75

D. 1.33

解析：解析:旅游供给价格弹性系数是旅游供给量变化的百分率与旅游产品价格变化百分率之比。其测定公式为:ES=[(Q2﹣Q1)Q1]/[(P2﹣P1)/P1]=(ΔQ/Q1)÷(ΔP/P1)=(ΔQ/ΔP)×(P1/Q1)。则该市在2019年的旅游供给价格弹性系数为:15%÷20%=0.75。

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538.旅游度假区在住宿产品的设计上应遵循的原则不包括()。

A. 　注重休闲娱乐性

B. 　与主题相一致

C. 　彰显当地文化特色

D. 　方便、舒适、健康

解析：解析:旅游度假区在住宿产品的设计上应遵循以下三个原则:①与主题相一致;②彰显当地文化特色;③注重休闲娱乐性。

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178.下列关于旅游经济结构合理化和高度化之间关系说法中,正确的是()。[2009年真题]

A. 　旅游经济结构合理化是高度化的前提和基础

B. 　旅游经济结构合理化是高度化发展的方向和目标

C. 　旅游经济结构合理化和高度化是相互分离、毫无关系的

D. 　在旅游经济发展的不同阶段,旅游经济结构的合理化和高度化的相对重要程度是一致的

解析：解析:旅游经济结构合理化与高度化之间是既相互联系又相互区别的关系,表现在:①旅游经济结构合理化是高度化的前提和基础;②旅游经济结构高度化是合理化发展的方向和目标;③旅游经济结构合理化和高度化是彼此促进、相辅相成的。旅游经济结构合理化和高度化作为旅游经济结构优化的两个方面是缺一不可的,但是在旅游经济发展的不同阶段,两者的相对重要程度又是有区别的。

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