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832.饭店通过制定科学严谨的预订政策,以签订合同的方式降低顾客违约的经济损失。这属于饭店危机防范中的()策略。

A、 远离

B、 排除

C、 转移

D、 缓解

答案:D

解析:解析:缓解策略是指在危机诱因不能被排除的情形下,以各种方法尽量将危机诱因控制在一定范围内,以降低发生危机的可能性。缓解策略包括以下四种方法:①降低。当饭店的各项工作不能完全有效地避免危机爆发时,饭店通过一些积极的安全措施,将引发危机的潜在因素或危机控制在一定范围内,从而降低危机风险,减少危害程度。②拖延。当饭店面临潜在危机的威胁而又没有为阻止危机爆发做好充分准备时,可采取拖延战术,以延缓危机爆发。③削弱。为抵抗潜在危机爆发时的冲击力,饭店提前采取一些措施,以削弱潜在危机的强度。④限制。饭店适当分离容易受到潜在危机影响的某项业务。

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314.对自然环境进行监护是对()进行监护。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1ab8-1e80-c08d-7791b12e1019.html
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346.饭店账户上存款余额与银行账户上所示存款余额之间的差额是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1952-7018-c08d-7791b12e1000.html
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25.旅游目的地供应链的特点包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1ab7-f388-c08d-7791b12e1017.html
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515.以体验为中心的旅游开发的重要特点不包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-19c4-f480-c08d-7791b12e1007.html
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175.从国家利益和公有制利益上说,政府干预旅游经济的主要原因是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1952-58a8-c08d-7791b12e1003.html
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328.由于员工有意或主观不努力而导致的过错属于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1952-6c30-c08d-7791b12e100b.html
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954.博物馆最关键的功能是()。
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863.运用加减乘除方式来优化饭店产品设计,以达到既有效提升客户价值又合理控制企业成本的目的创新属于()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-19c5-3ad0-c08d-7791b12e1011.html
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379.从产业角度观察,产业融合可分为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1ab8-2a38-c08d-7791b12e100c.html
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224.根据《中华人民共和国劳动合同法》,饭店与员工可以约定试用期,但必须遵守()的规定。[2011年真题]
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832.饭店通过制定科学严谨的预订政策,以签订合同的方式降低顾客违约的经济损失。这属于饭店危机防范中的()策略。

A、 远离

B、 排除

C、 转移

D、 缓解

答案:D

解析:解析:缓解策略是指在危机诱因不能被排除的情形下,以各种方法尽量将危机诱因控制在一定范围内,以降低发生危机的可能性。缓解策略包括以下四种方法:①降低。当饭店的各项工作不能完全有效地避免危机爆发时,饭店通过一些积极的安全措施,将引发危机的潜在因素或危机控制在一定范围内,从而降低危机风险,减少危害程度。②拖延。当饭店面临潜在危机的威胁而又没有为阻止危机爆发做好充分准备时,可采取拖延战术,以延缓危机爆发。③削弱。为抵抗潜在危机爆发时的冲击力,饭店提前采取一些措施,以削弱潜在危机的强度。④限制。饭店适当分离容易受到潜在危机影响的某项业务。

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相关题目
314.对自然环境进行监护是对()进行监护。

A.  自然资源

B.  物种

C.  污染程度

D.  城市环境

E.  生态结构

解析:解析:对自然环境监护的内容主要包括:①对物种的监护;②对生态结构的监护;③对污染程度的监护;④对自然环境侵蚀程度的监护;⑤对自然资源的监护。对人文环境监护的内容主要包括:①对城市环境的监护;②对基础设施的监护;③对视觉影响的监护;④对历史景观的监护。

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346.饭店账户上存款余额与银行账户上所示存款余额之间的差额是()。

A.  应收账款

B.  应付账款

C.  浮游量

D.  应结账款

解析:解析:现金的浮游量是指饭店账户上存款余额与银行账户上所示存款余额之间的差额。这是因为有些支票公司虽已开出,但顾客还没有到银行兑现。如果能正确预测浮游量并加以利用,可节约大量资金。

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25.旅游目的地供应链的特点包括()。

A.  构成要素的复杂多样性

B.  旅游资源的丰富性

C.  要素链接的动态多变性

D.  网状结构的目标多重性

E.  基础设施的系统性

解析:解析:旅游目的地供应链是将包括各类商业服务和公共服务在内的综合服务提供给游客的各类组织和机构组成的关系复杂的有机网络集合体。具有构成要素的复杂多样性、基础设施的系统性、要素链接的动态多变性的特点。@##

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515.以体验为中心的旅游开发的重要特点不包括()。

A.  持续

B.  优质

C.  节约

D.  平衡

解析:解析:旅游景区开发最终目标是为游客提供舒畅的旅游体验,实现景区社会、经济与环境的可持续发展。以体验为中心的旅游开发有三个重要特点:①优质。可持续旅游在改善当地居民生活质量、保护环境质量的同时为游客提供高质量的旅游体验。②持续。可持续旅游要保证自然资源的持续与社区文化的持续。③平衡。可持续旅游要平衡旅游业、环境与地方社区的需要,重视游客、社区与目的地的共同目标,注重三方的协作。

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175.从国家利益和公有制利益上说,政府干预旅游经济的主要原因是()。

A.  公有财产的维护及发展

B.  资源的优化配置

C.  经济的平衡发展

D.  实现利润的最大化

解析:解析:我国的社会主义市场经济制度是与社会主义基本经济制度结合在一起的,国有企业和公有财产是公有制度的经济基础。从国家利益和公有制利益上说,公有财产的维护及发展便成为政府干预旅游经济的主要原因。

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328.由于员工有意或主观不努力而导致的过错属于()。

A.  低级过错

B.  中级过错

C.  客观过错

D.  高级过错

解析:解析:员工过错大体有以下三种:①低级过错,即由于有意或主观不努力而导致的过错;②客观过错,即主要是由于员工身体、知识、经验和能力的不足或者是因为客观条件所致的过错;③高级过错,即主要指那些在改革创新探索过程中的失误。

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954.博物馆最关键的功能是()。

A.  文物收藏功能

B.  文化弘扬功能

C.  旅游传播功能

D.  文物展览功能

解析:解析:旅游传播功能是博物馆最关键的功能。博物馆面向世界的文化弘扬,主要通过招徕国内外旅游者来实现,即博物馆的文化弘扬作为“信息流”,主要借助旅游者的“人流”才能实现,所以博物馆天然地承担着文化旅游的职能,并被列入当代最有效的文化传播媒介之列,人们赋予它诸如“精神的殿堂”“文明的窗口”“文化碰撞的思想库”等多种美誉。

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863.运用加减乘除方式来优化饭店产品设计,以达到既有效提升客户价值又合理控制企业成本的目的创新属于()。

A.  优化创新

B.  侧向创新

C.  纵向创新

D.  逆向创新

解析:解析:优化创新是指通过对事物的有机组合、演绎归纳、系统提炼等方法,去寻找新答案的创新方法。例如,运用加减乘除方式来优化饭店产品设计,以达到既有效提升客户价值、又合理控制企业成本的目的。

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379.从产业角度观察,产业融合可分为()。

A.  产业渗透

B.  产业融合

C.  产业交叉

D.  产业规划

E.  产业重组

解析:解析:从产业角度观察,产业融合可分为:①产业渗透,是指发生于高科技产业和传统产业的边界处的产业融合。②产业交叉,是指通过产业间功能的互补和延伸去实现产业融合,往往发生于高科技产业中产业链自然延伸的部分。③产业重组,主要发生于具有紧密联系的不同产业间,这些产业往往都是某一大类产业内部的子产业。

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224.根据《中华人民共和国劳动合同法》,饭店与员工可以约定试用期,但必须遵守()的规定。[2011年真题]

A.  劳动合同期限三个月以上不满一年的,试用期不得超过一个月

B.  劳动合同期限一年以上不满三年的,试用期不得超过两个月

C.  试用期的期限最长不得超过三个月

D.  以完成工作任务为期限的劳动合同,不得约定试用期

E.  试用期工资不得低于合同约定工资的80%

解析:解析:根据劳动合同法规定,试用期的期限有三种情况:①劳动合同期限为三个月以上不满一年的,试用期不得超过一个月;②劳动合同期限为一年以上不满三年的,试用期不得超过二个月;③三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同,试用期不得超过六个月。此外,同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的,不得约定试用期。员工在试用期的工资不得低于本饭店相同岗位的最低档工资或者劳动合同约定工资的80%,并不得低于本饭店所在地的最低工资标准。

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