解析：解析:就旅游策划和旅游规划而言,旅游策划无论从战略层面还是战术层面来看,都是先于旅游规划的,旅游规划是比旅游策划更大的工程,它是对社会、经济、环境效益的最优化预测后形成的方案。旅游规划比旅游策划更讲求综合效益和协调发展,但是,旅游策划是旅游规划的核心,旅游策划是旅游规划的灵魂,而旅游规划的可行性是由旅游策划来保证的。

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422.()决定了旅游目的地旅游经济发展规模及其影响的大小。

A. 　经济容量

B. 　心理容量

C. 　物质容量

D. 　环境容量

E. 　社会容量

解析：解析:旅游业的综合性规定着旅游地极限容量的多维化特征。物质容量、环境容量、心理容量和经济容量共同决定旅游目的地旅游经济发展规模及其影响的大小。

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A. 260

B. 325

C. 412

D. 425

解析：解析:饭店客房保本点价格=年度分摊固定成本总额/(客房总数*出租率*365)+每间客房的变动成本=36000000/(380*85%*365)+120=425(元)。

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718.4Cs营销策略实质是一种以()为中心的营销策略。

A. 　企业

B. 　顾客需求

C. 　利润

D. 　市场需求

解析：解析:美国学者罗伯特·劳特朋提出了被认为更具消费者导向的4Cs营销组合理论,即customer(顾客)、cost(成本)、communication(沟通)和convenience(便利)。4Cs营销组合强调饭店要在及时、准确地了解和把握顾客需求的基础上,尽可能减少顾客付出的货币与非货币成本支出,有效地传递顾客所需要的各种饭店信息并注重顾客的反馈,提升顾客购买的方便性。

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211.饭店与员工订立劳动合同,应当遵循的原则有()。

A. 　公平

B. 　合法

C. 　平等自愿

D. 　等价有偿

E. 　诚实信用

解析：解析:订立劳动合同,应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。

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151.饭店品牌资产的构成要素包括()。

A. 　品牌认知

B. 　品牌质量

C. 　品牌联想

D. 　品牌忠诚

E. 　品牌识别

解析：解析:品牌资产是品牌所赋予的价值,其构成要素主要包括:①品牌认知,即顾客认出、识别和记忆某饭店品牌是某一饭店产品类别的能力,从而在观念中建立起饭店品牌与饭店产品类别间的联系;②品牌质量,即顾客的一种判断,是顾客对于饭店品牌所标示的服务全面质量或优势的感性认识;③品牌联想,是指人们的记忆中与饭店品牌相连的各种事物;④品牌忠诚,是指顾客对饭店品牌感情深浅的程度。

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650.下列各项中,()是影响旅游需求规模的一个基本因素。

A. 　总人口

B. 　年龄

C. 　职业构成

D. 　城市化程度

解析：解析:在旅游偏好比例既定的静态情况下,总人口数越大,旅游需求量也越大,所以总人口数是影响旅游需求规模的一个基本因素。

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727.对于需求价格弹性较强的商品,可以采用()对产品定价。

A. 　尾数定价法

B. 　声望定价法

C. 　招徕定价方法