A、 广告促销
B、 人员推销
C、 营业推广
D、 公共关系
E、 有奖销售
答案：ABCD
解析：解析:促销组合策略包括人员推销、广告促销、营业推广、公共关系;市场营销信息沟通组合可称为促销组合;
A、 广告促销
B、 人员推销
C、 营业推广
D、 公共关系
E、 有奖销售
答案：ABCD
解析：解析:促销组合策略包括人员推销、广告促销、营业推广、公共关系;市场营销信息沟通组合可称为促销组合;
A. 0.19
B. 0.2
C. 0.38
D. 0.4
解析：解析:由题意,该项设备年折旧率=(1-预计净残值率)/规定的折旧年限×100%=(1-5%)÷5=19%。
A. 文化效应
B. 示范效应
C. 优化效应
D. 资本效应
E. 溢价效应
解析：解析:饭店品牌产品效用体现在:①给经营者带来的效应,包括凝聚效应、光环效应、资本效应、溢价效应;②给消费者带来的效应,包括减少搜索成本、降低购买风险、凸现身份效应、增强归属感;③给社会带来的效应,包括标志效应、带动效应、优化效应。
A. 饭店一般采用一次性结账的收费方法
B. 营业收入稽核可分为日审和夜审
C. 日审的目的主要是为了控制营业收入中的客人签字挂账
D. 饭店应加强对各收款点的控制
E. 各营业点收款员当班结束后,都需填报“收入日报表”和“交款单”
解析：解析:C项,夜审的目的主要是为了控制营业收入中的客人签字挂账,一般在每个营业日结束时进行。
A. 中国
B. 美国
C. 印度
D. 德国
解析：解析:我国已经成为全球最大的出境客源市场。联合国世界旅游组织的报告显示,2017年我国出境游消费额达2580亿美元,远高于排名第二的美国(1350亿美元)2018年我国出境旅游的规模已升至1.50亿人次。
A. 作为动力产业的旅游业
B. 作为朝阳产业的旅游业
C. 作为绿色产业的旅游业
D. 作为成熟产业的旅游业
E. 作为创意产业的旅游业
解析：解析:旅游业在国民经济中起支柱作用的具体表现主要可以从以下几方面来认识:①作为动力产业的旅游业;②作为创意产业的旅游业;③作为朝阳产业的旅游业;④作为绿色产业的旅游业;⑤作为和谐产业的旅游业。
A. 饭店的人工成本
B. 饭店的营业成本
C. 顾客的体力成本
D. 顾客的时间成本
E. 顾客的精神成本
解析：解析:4C理论成本是指顾客购买和消费服务的成本;货币成本、时间成本、体力成本、精神成本;
A. 划定各类不同性质用地的界线
B. 规划地块,规定建筑高度、建筑密度等控制性指标
C. 用地布局
D. 提出对各地块的建筑体量、尺度、色彩、风格等要求
E. 竖向规划设计
解析：解析:旅游区控制性详细规划的主要内容包括:①详细划定所规划范围内各类不同性质用地的界线,规定各类用地内适建、不适建或有条件允许建设的建筑类型;②规划地块,规定建筑高度、建筑密度、容积率、绿地率等控制性指标,并根据各类用地性质增加其他必要的控制指标;③规定交通出入口方位、停车泊位、建筑后退红线、建筑间距要求;④提出对各地块的建筑体量、尺度、色彩、风格等要求;⑤确定各级道路的红线位置、控制点坐标和标高。CE两项,属于旅游区修建性详细规划的内容。
A. 旅游卫星账户可以准确地测度旅游业对国内生产总值的贡献率
B. 旅游卫星账户可以将旅游业和国民账户中的其他经济部门进行比较
C. 旅游卫星账户是在国民账户之外设立的一个实体账户
D. 旅游卫星账户能为旅游业建立一个全面的、均衡的、具有高度内部一致性的数据库
解析：解析:旅游卫星账户是指在国民账户之外设立一个虚拟账户,将所有涉及旅游的部门中由于旅游而引致的产出部分分离出来单列入这一虚拟账户。这样便可以准确地测度旅游业对国内生产总值的贡献率,并且使旅游业可以和国民账户中的其他经济部门进行比较。旅游卫星账户能为旅游业建立一个全面的、均衡的、具有高度内部一致性的数据库,增加经济部门间的可比性,还可以提高旅游业的产业形象,确定旅游业在国民经济中和其他重要产业鼎足而立的地位。
A. 审核结算通知单
B. 制定成本费用标准
C. 进行重点控制
D. 核算接待收入
E. 核算成本费用
解析：解析:旅行社接待收入核算的主要内容有:①审核结算通知单。结算通知单是接待旅行社向组团旅行社收取接待费用的凭证,由旅游者的全程陪同填写并由接待的地方陪同签字;②核算接待收入。接待业务收入主要由综合服务费、房费、餐费、城市间交通费和专项附加费构成;③核算成本费用。严格审核应付给饭店、餐馆、汽车公司、旅游景点等的款项,做到“分团结算,一团一清”,对盈利少的团要严格审核,对亏损的团要查出原因。BC两项属于旅行社成本控制的内容。
A. 授权式
B. 鼓励式
C. 指挥式
D. 教导式
解析：解析:饭店管理者必须有明晰的管理风格和正确的管理方式,应根据下属的心理成熟度(意愿)与任务成熟度(能力)选择相应的督导方式:①对于没意愿、没能力的下属,应采取指挥式;②对于有意愿、没能力的下属,应采取教导式;③对于没意愿、有能力的员工,应采取鼓励式;④对于有意愿、有能力的员工,应采取授权式。
