A、 历史成本
B、 现在成本或取代成本
C、 市场价值
D、 未来价值
E、 额外价值
答案：ABCE
解析：解析:饭店品牌资产评估的内容有:①历史成本,即已经形成的品牌资产的估价;②现在成本或取代成本,即第三者愿意为购买该品牌支付的价款;③市场价值,即评估饭店品牌资产在市场上的力量;④未来获利潜力,即计算饭店品牌未来收益或现金流量;⑤额外价值,即饭店品牌相对于一般品牌的额外价值。
A、 历史成本
B、 现在成本或取代成本
C、 市场价值
D、 未来价值
E、 额外价值
答案：ABCE
解析：解析:饭店品牌资产评估的内容有:①历史成本,即已经形成的品牌资产的估价;②现在成本或取代成本,即第三者愿意为购买该品牌支付的价款;③市场价值,即评估饭店品牌资产在市场上的力量;④未来获利潜力,即计算饭店品牌未来收益或现金流量;⑤额外价值,即饭店品牌相对于一般品牌的额外价值。
A. 科学编写岗位工作说明书,得出工作岗位考评标准
B. 加强对考评者的指导,使其准确地掌握考评标准
C. 采用基于事实的客观考评方法
D. 记录关键绩效事件,用员工的行为和事先确定的绩效标准做比较
E. 由多人组成考评小组进行考评
解析：解析:预防成见效应与下属行为偏差的方法有:①科学编写岗位工作说明书,得出工作岗位考评标准;②加强对考评者的指导,使其准确地掌握考评标准;③采用基于事实的客观考评方法;④由多人组成考评小组进行考评,以减少个人好恶与偏见所导致的考评误差。
A. 营业收入乘数
B. 旅游收入乘数
C. 外汇收入乘数
D. 产出乘数
E. 就业乘数
解析：解析:根据阿彻尔的定义,旅游乘数是指旅游花费在经济系统中(国家或区域)导致的直接、间接和诱导性变化与最初的直接变化本身的比率,可以划分为四大类:①营业收入乘数;②旅游收入乘数;③产出乘数;④就业乘数。
A. 综合现状与建设条件分析
B. 用地布局
C. 景观系统规划设计
D. 绿地系统规划设计
E. 确定各级道路的红线位置、控制点坐标和标高
解析：解析:修建性详细规划的内容包括:①综合现状与建设条件分析;②用地布局;③景观系统规划设计;④道路交通系统规划设计;⑤绿地系统规划设计;⑥旅游服务设施及附属设施系统规划设计;⑦工程管线系统规划设计;⑧竖向规划设计;⑨环境保护和环境卫生系统规划设计。E项属于控制性详细规划的内容。
A. 整体租赁经营模式
B. 部分租赁经营模式
C. 承包经营模式
D. 上市公司经营模式
E. 企业代理经营模式
解析：解析:政府主导下的市场运作型指由景区开发或经营者采用租赁、承包或买断方式向所有者支付一定的转让费以取得一定时期内的景区开发或经营权。此时,政府主要是着力于行业管理、政策制定、资金管理和监督,政府与市场份额比重不同。其中,适用的旅游景区是一般的风景类旅游资源,不涉及重要遗产资源。具体的管理模式可以分为以下两种:①整体租赁经营模式,是指政府授权给企业较长时间的独立经营权,组织一方或多方进行景区的投资建设,从而实现所有权、管理权和经营权的分离;②承包经营模式,是公民个人或集体经济组织在法律和合同规定的范围内,对于集体所有的财产享有的占有、使用和收益的权利。
A. 制定寻找质量问题的计划
B. 确定要分析的质量问题,即通过ABC分析法找出A类质量问题
C. 发动饭店全体管理人员和员工共同分析,寻找A类质量问题产生的原因
D. 将找出的原因进行整理后,按结果与原因之间的关系画在图上
E. 拟定解决质量问题的途径并予以实施
解析：解析:因果分析法是利用因果分析图对产生质量问题的原因进行分析的图解法。其程序的步骤主要有:①确定要分析的质量问题,即通过ABC分析法找出A类质量问题;②发动饭店全体管理人员和员工共同分析,寻找A类质量问题产生的原因;③将找出的原因进行整理后,按结果与原因之间的关系画在图上,对分析寻找出的原因应进一步确定主要原因。
A. 旅游景区门票经济与体验式旅游需求
B. 粗放低效发展方式与高质量旅游需求
C. 单一景点景区建设与综合性旅游需求
D. 企业独享经营利益与共享式旅游需求
解析：解析:旅游景区门票经济与体验式旅游需求之间存在矛盾。面对旅游消费市场对差异化、体验式、各具特色的全域旅游景区需求的日益增长,旅游景区依靠门票经济推动发展的方式不利于开发体验式旅游产品,制约了游客对新业态消费需要的满足。
A. 密集型
B. 横向一体化
C. 纵向一体化
D. 同心圆多样化发展
解析：解析:考察的是横向一体化定义:企业通过契约式联合、兼并同行业企业等方式,组成联合体,以促进企业实现更高程度的规模经营和迅速发展的一种战略。
A. 发展与增长
B. 保护与开发
C. 政府与公众
D. 公平与效率
E. 经济与社会、文化、政治及自然环境
解析：解析:要实现旅游经济可持续发展,必须处理好以下关系:①处理好旅游经济发展与增长之间的关系。旅游经济发展不仅要求实现规模上的增长,而且要实现运行质量上的提高,要重新审视实现旅游经济增长的方式和目的。②处理好旅游环境保护与开发之间的关系。旅游环境开发不仅要实现当期经济利用价值,而且要注意在环境承载力范围内的合理开发利用价值的实现。③处理好旅游开发中的公平与效率之间的关系。公平主要是指人类在分配资源和获取收入或积累财富上机会的均等,包括当代人机会均等和代际机会均等。④处理好经济与社会、文化、政治及自然环境之间的关系。旅游经济可持续发展是一个涉及经济、社会、文化、政治及自然环境等诸多方面的综合性概念。
A. 规避风险
B. 投保与外包
C. 减少机会成本
D. 沉默应对舆情
E. 控制危机诱因
解析：解析:危机防范策略包括排除策略、转移策略和缓解策略。排除策略,即饭店在正确了解国家、地方政府的法律、法规、政策与行业规范的基础上,提前排除各种风险,主要措施有远离风险、规避风险和防范风险。转移策略,即饭店通过在合法的范围内以分散风险的形式来避免危机或降低发生危机的可能性与发生危机的损失,主要措施有保险、外包和免责协议。缓解策略,即在危机诱因不能被排除的情形下,以各种方法尽量将危机诱因控制在一定范围内,以降低发生危机的可能性。
A. 足够的职业化饭店经理人
B. 科学的运营模式
C. 著名的品牌
D. 完整的市场信息
E. 必要的营销网络
解析：解析:实施委托管理方式的前提是,管理方必须具有:①著名的品牌;②科学的运营模式;③必要的营销网络;④足够的职业化饭店经理人。
