A、 制定寻找质量问题的计划
B、 确定要分析的质量问题,即通过ABC分析法找出A类质量问题
C、 发动饭店全体管理人员和员工共同分析,寻找A类质量问题产生的原因
D、 将找出的原因进行整理后,按结果与原因之间的关系画在图上
E、 拟定解决质量问题的途径并予以实施
答案：BCD
解析：解析:因果分析法是利用因果分析图对产生质量问题的原因进行分析的图解法。其程序的步骤主要有:①确定要分析的质量问题,即通过ABC分析法找出A类质量问题;②发动饭店全体管理人员和员工共同分析,寻找A类质量问题产生的原因;③将找出的原因进行整理后,按结果与原因之间的关系画在图上,对分析寻找出的原因应进一步确定主要原因。
A、 制定寻找质量问题的计划
B、 确定要分析的质量问题,即通过ABC分析法找出A类质量问题
C、 发动饭店全体管理人员和员工共同分析,寻找A类质量问题产生的原因
D、 将找出的原因进行整理后,按结果与原因之间的关系画在图上
E、 拟定解决质量问题的途径并予以实施
答案：BCD
解析：解析:因果分析法是利用因果分析图对产生质量问题的原因进行分析的图解法。其程序的步骤主要有:①确定要分析的质量问题,即通过ABC分析法找出A类质量问题;②发动饭店全体管理人员和员工共同分析,寻找A类质量问题产生的原因;③将找出的原因进行整理后,按结果与原因之间的关系画在图上,对分析寻找出的原因应进一步确定主要原因。
A. 单项价格
B. 多项价格
C. 统包价格
D. 全包价格
E. 部分包价
解析：解析:旅游价格是游客为满足其旅游活动的需要所购买的旅游产品价值的货币表现。旅游价格的构成包括:①从价值形式上看,可以将旅游价格分为成本和盈利。②从购买方式上看,可以将旅游价格分为单项价格、统包价格及部分包价。③从旅游范围上看,可以将旅游价格分为国际旅游价格和国内旅游价格。
A. 必须坚持防患于未然的原则,建立危机预警系统,以便尽早发现危机信号,把危机消灭在萌芽状态
B. 必须坚持真诚沟通原则,实事求是,并注重媒体的力量
C. 必须坚持快速反应原则,当机立断,迅速决策,并采取行动
D. 必须积极应对、化解矛盾、塑造形象、转危为机,把坏事变成好事
解析：解析:进入信息化时代后,随着信息传播方式多样化,饭店一旦出现危机,其危机情景迅速公开,快速发酵,并成为公众关注的焦点,而且危机的信息传播比危机本身的发展要快得多。这一特征表明,在出现危机时,饭店必须坚持真诚沟通原则,实事求是,并注重媒体的力量。
A. 日空间容量
B. 日设施容量
C. 生态环境容量
D. 社会心理容量
解析：解析:日空间容量的测算是在给出各个空间使用密度的情况下,把游客的日周转率考虑进来,测算出不同空间的日空间容量。其计算是以某一游览空间面积乘以日周转率,除以平均每位游客占用面积。旅游区的日总空间容量等于各分区日空间容量之和。
A. 整合性
B. 层次性
C. 单一性
D. 市场性
解析：解析:旅游规划的特征有:整合性、层次性和市场性。
A. 在客源地建立销售机构
B. 委托客源地旅行社销售
C. 通过本旅行社网站销售
D. 通过门市进行销售
解析：解析:旅行社的间接销售渠道是指旅行社借助中间商将产品出售给旅游者。又细分为以下三种:①单层次渠道。通常是旅行社将其产品出售给某个中间商,再由这个中间商作为销售代理销售给旅游者。②双层次渠道。这种销售渠道多用于入境旅游产品的销售,旅行社将其产品提供给境外的旅游批发商或旅游经营商,然后由他们通过客源地的旅游代理商或零售商出售给游客。③多环节销售渠道。旅行社将其产品出售给境外的某个旅游批发商或经营商,由他们担任所在国家或地区的产品销售总代理,总代理把产品分别批发给不同客源地的旅游批发商或经营商,再由他们通过旅游代理商或零售商,最后转移到旅游消费者手中。
A. 流动资产比重小
B. 递延资产比重大
C. 债权资产比重高
D. 固定资产比重小
E. 无形资产比重小
解析：解析:旅行社资产的构成特点主要包括:①流动资产比重大;②债权资产比例高;③固定资产份额小。@##
A. 采购
B. 预订
C. 营销
D. 创意
E. 资金
解析：解析:中小型旅行社可以采用参股、入股的经营战略加盟大型旅行社集团,可以使中小型旅行社充分利用旅行社集团采购、预订、营销、资金等方面的优势,将自己的业务并入集团,实现规模经营,获得规模效益,把企业做大做强
A. 成正方向变化
B. 没有关系
C. 成反方向变化
D. 成线性关系
解析：解析:客源地推力又称为市场引发力,它与旅游需求量的大小成正方向变化,即客源地推力越大,旅游需求量就越大;反之,推力不足,则旅游需求量就会减少。
A. 放弃战略
B. 重建战略
C. 清算战略
D. 撤退战略
解析：解析:考察撤退战略适用的条件:当企业现金流量日趋紧张时,企业从整体战略出发,选择撤退战略。
A. 随行就市定价法
B. 追随领导者企业定价法
C. 率先定价法
D. 区分需求定价法
解析：解析:随行就市定价法是指饭店使自己的产品价格维持在同行业的平均水平。在竞争激烈而产品需求弹性较小或供需基本平衡的市场上,这是一种比较稳妥的定价法。
