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中级经济师旅游经济题库

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360.确定旅游景区环境评价指标权重的方法包括()。

A、　德尔菲法

B、　神经网络法

C、　主成分分析法

D、　专家意见法

E、　鱼刺法

答案：ABC

解析：解析:旅游景区环境评价指标权重的确定方法主要有AHP(层次分析法)、德尔菲法、专家调查评分法、模糊综合评判法、主成分分析法、熵值法、灰色关联法及神经网络法等。

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143.饭店管理合同中,委托代理可能存在的问题有()。

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170.旅游需求的地域指向性特征决定着旅游企业()。

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832.饭店通过制定科学严谨的预订政策,以签订合同的方式降低顾客违约的经济损失。这属于饭店危机防范中的()策略。

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644.景区环境容量可以分为()。

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511.旅行社采用预算法进行成本费用控制时,应针对各个部门不同的()制定弹性预算。

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518.行为主导型客观考评方法包括()。

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763.某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,餐饮成本为114万元,营业费用为127万元,毛利为148万元,则该饭店7月份的成本毛利率为()。

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296.在饭店质量管理中,寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是()。

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356.某饭店预测的年度赊销额为1000000元,应收账款平均收账时间为90天,资金成本率为10%,变动成本率为60%,则应收账款的机会成本为()元。

176.市场主体的弱化是指()。

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中级经济师旅游经济题库

360.确定旅游景区环境评价指标权重的方法包括()。

A、　德尔菲法

B、　神经网络法

C、　主成分分析法

D、　专家意见法

E、　鱼刺法

答案：ABC

相关题目

143.饭店管理合同中,委托代理可能存在的问题有()。

A. 　财务风险

B. 　代理成本

C. 　管理目标不一致

D. 　道德风险

E. 　机会成本

解析：解析:饭店管理合同应该是以公司法为基础、以合同法为依据的委托方与受托方之间的权利义务关系的综合平衡。一般来说,管理合同应该特别注意委托代理可能存在三个问题:①管理目标不一致问题,即由于管理方与业主往往代表着不同利益,导致饭店管理思路上的差异;②道德风险的问题;③代理成本问题。

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170.旅游需求的地域指向性特征决定着旅游企业()。

A. 　组织集团化

B. 　规模小型化

C. 　布局分散性

D. 　配套有序性

解析：解析:旅游企业布局的分散性和旅游需求的地域指向性决定着旅游活动基本上是围绕着旅游资源分布状况进行的,旅游资源地域分布的分散性,必然决定着旅游企业分布的分散化趋势。

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832.饭店通过制定科学严谨的预订政策,以签订合同的方式降低顾客违约的经济损失。这属于饭店危机防范中的()策略。

A. 　远离

B. 　排除

C. 　转移

D. 　缓解

解析：解析:缓解策略是指在危机诱因不能被排除的情形下,以各种方法尽量将危机诱因控制在一定范围内,以降低发生危机的可能性。缓解策略包括以下四种方法:①降低。当饭店的各项工作不能完全有效地避免危机爆发时,饭店通过一些积极的安全措施,将引发危机的潜在因素或危机控制在一定范围内,从而降低危机风险,减少危害程度。②拖延。当饭店面临潜在危机的威胁而又没有为阻止危机爆发做好充分准备时,可采取拖延战术,以延缓危机爆发。③削弱。为抵抗潜在危机爆发时的冲击力,饭店提前采取一些措施,以削弱潜在危机的强度。④限制。饭店适当分离容易受到潜在危机影响的某项业务。

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644.景区环境容量可以分为()。

A. 　空间容量

B. 　时间容量

C. 　设施容量

D. 　生态容量

E. 　社会容量

解析：解析:结合《景区最大承载量核定导则》(LBT034—2014)的规定以及学者的研究成果,景区环境容量可分为四个分量:①空间容量;②设施容量;③生态容量;④社会容量。景区环境容量最终值取四个分量中的最小值。

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511.旅行社采用预算法进行成本费用控制时,应针对各个部门不同的()制定弹性预算。

A. 　市场位置

B. 　业务量

C. 　盈利水平

D. 　利润率

解析：解析:预算法是指把经营成本划分为同销售收入成比例增加的变动费用,不成比例增加的半固定成本费用(半变动成本费用)以及与销售收入增减无直接关系的固定费用,按照业务量来分别制定预算,作为成本控制标准。业务量不同,其成本费用预算也不一样。因此,可以针对不同的业务量制定弹性预算。

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518.行为主导型客观考评方法包括()。

A. 　关键事件法

B. 　行为锚定等级评价法

C. 　量表评价法

D. 　成对比较法

E. 　选择排列法

解析：解析:行为主导型客观考评方法包括:①关键事件法,是指有效或无效的工作行为。②行为锚定等级评价法,对员工绩效的考量更加精确;绩效考评标准更加明确;具有良好的反馈功能;具有良好的连贯性和较高的信度;考评维度清晰,各绩效要素相对独立性强,有利于综合评价判断。③量表评价法,即通过制定员工定性与定量的绩效考评指标。

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763.某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,餐饮成本为114万元,营业费用为127万元,毛利为148万元,则该饭店7月份的成本毛利率为()。

A. 0.4847

B. 0.5649

C. 1.1654

D. 1.2982

解析：解析:成本毛利率是指毛利额与原材料成本之比的百分率。其计算公式为:成本毛利率=毛利额÷原材料成本×100%。则该饭店7月份的成本毛利率=148÷114×100%=129.82%。

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296.在饭店质量管理中,寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是()。

A. 　因果分析法

B. 　PDCA管理法

C. 　ABC分析法

D. 　ZD管理法

解析：解析:ABC分析法是意大利经济学家巴雷特分析社会人口和社会财富的占有关系时采用的方法。美国质量管理学家朱兰把这一方法运用于质量管理。运用ABC分析法,可以找出饭店存在的主要质量问题。A项,因果分析法旨在找出影响饭店质量的各种因素;B项,PDCA管理法旨在解决饭店质量问题,以提升饭店的质量管理水平;D项,ZD管理,又称为无缺点管理,旨在将缺陷和差错减少到最低限度。

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356.某饭店预测的年度赊销额为1000000元,应收账款平均收账时间为90天,资金成本率为10%,变动成本率为60%,则应收账款的机会成本为()元。

A. 15000

B. 12000

C. 100000

D. 25000

解析：解析:应收账款平均余额=1000000/360×90=250000(元);维持赊销业务所需资金=250000×60%=150000(元);应收账款机会成本=150000×10%=15000(元)。

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176.市场主体的弱化是指()。

A. 　没有与旅游经济相适应的市场主体存在

B. 　市场主体虽存在但却不能发挥主体作用

C. 　存在两个及两个以上的市场主体