A、 接待管理
B、 对客交流
C、 重点服务
D、 顾客投诉
E、 安全管理
答案：BCD
解析：解析:顾客管理应围绕“使顾客拥有好心情”为中心,并注重以下三个基本点:①对客交流,饭店服务活动实际上是一种人际沟通的活动;②重点服务,饭店管理人员在工作过程中必须分清主次,抓住重点,关注关键服务;③顾客投诉,饭店管理人员应主动“寻找”顾客投诉,即要随时注意顾客的表情和情绪,主动征求顾客的意见,及时把顾客不满情绪消灭在萌芽状态。
A、 接待管理
B、 对客交流
C、 重点服务
D、 顾客投诉
E、 安全管理
答案：BCD
解析：解析:顾客管理应围绕“使顾客拥有好心情”为中心,并注重以下三个基本点:①对客交流,饭店服务活动实际上是一种人际沟通的活动;②重点服务,饭店管理人员在工作过程中必须分清主次,抓住重点,关注关键服务;③顾客投诉,饭店管理人员应主动“寻找”顾客投诉,即要随时注意顾客的表情和情绪,主动征求顾客的意见,及时把顾客不满情绪消灭在萌芽状态。
A. 1~3
B. 2~4
C. 3~5
D. 4~6
解析：解析:旅游景区的开发通常会影响到目的地的人口数量,使当地人口数量保持稳定甚至增长。因为旅游所带来的新的工作机会一方面将延缓本地人口的外流,另一方面将吸引外来人口的加盟。旅游业里每增加1个直接从业人数,全社会的就业机会就会增加到3~5个
A. 建立风险管理岗位
B. 明确风险管理目标
C. 控制风险管理过程
D. 合理运用风险管理技术
解析：解析:旅行社风险管理的方法包括建立风险管理岗位、控制风险管理过程和合理运用风险管理技术。其中,建立风险管理岗位要求旅行社应根据其具体的企业规模,设立风险管理部门或风险管理岗位,以负责整个旅行社的风险管理。一般来说,大型旅行社可设立风险管理部和专职风险管理经理;中小型旅行社则可以设立专职的风险管理岗位,在总经理或财务经理的直接领导下开展工作。
A. 人性化
B. 绿色化
C. 简单化
D. 智能化
解析：解析:从未来发展趋势看,客房设计主要有四大要求:①人性化。客房设计要更深层次地体现关怀人、尊重人。②绿色化。客房设计将更加注重健康、环保与节能降耗。③智能化。通过网络等高科技手段,使顾客得到高度信息化与个性化的服务。④文化性。客房设计将更加融入文化元素与符号,使客房具有个性化和高品位。
A. 价值规律和供求规律
B. 竞争规律和供求规律
C. 价值规律和竞争规律
D. 市场规律和供求规律
解析：解析:旅游市场机制是指旅游市场经济中各市场要素互相适应、相互制约,共同发挥作用形成的市场自组织、自调节的综合机能。旅游市场的自调节是通过价值规律和竞争规律等来实现的。
A. 特定性质
B. 独特价值
C. 稀缺珍贵
D. 普通常见
解析：解析:旅游目的地是拥有特定性质旅游资源、具备了一定的旅游接待能力和旅游吸引力、能够吸引并满足一定数量旅游者进行旅游活动的特定区域。
A. 成本
B. 技术
C. 预期
D. 价格
解析：解析:旅游供给规律就是指在影响旅游供给的其他因素不变的情况下,旅游供给量和旅游产品价格之间成正比例变化关系。
A. 0.33
B. 0.5
C. 0.67
D. 0.8
解析：解析:
A. 正相关
B. 负相关
C. 线性
D. 非线性
解析：解析:一般来说在其他条件具备的前提下,人们的闲暇时间越多,对旅游产品的需求量就越大;闲暇时间越少,旅游需求量就越小;闲暇时间不足或没有闲暇时间,即使旅游价格再低,可自由支配收入再高,旅游需求量也不可能增加。所以说,旅游需求量与闲暇时间之间是一种正相关的关系。
A. 产业技术的选择
B. 产业技术的开发
C. 旅游企业的规模
D. 旅游企业网络化
E. 对旅游产业的技术结构提出指导型政策
解析：解析:旅游产业技术政策是根据产业发展目标制定的推动旅游产业技术进步的政策,包括:①对产业的技术选择、技术开发、技术引导和技术改造等;②对旅游产业的技术结构、技术发展目标和方向、技术的国际竞争与合作等提出指导性政策,以促进旅游产业的发展。
A. 注重有形表征
B. 注重收益管理
C. 注重顾客心理
D. 注重引导需求
E. 具有替代性低、消费弹性小
解析：解析:饭店营销,是指饭店在了解顾客需求的基础上,为顾客创造价值并建立牢固的顾客关系,从而从顾客那里获取价值的过程。由此可见,饭店营销活动始于市场调研,核心在于赢得顾客与创造企业价值。根据饭店产品的特殊性,饭店营销活动具有以下几个特点:①注重有形表征;②注重收益管理;③注重内部营销;④注重顾客心理;⑤注重引导需求。E项属于饭店产品的特点。
