A、 特许加盟金
B、 特许权使用费
C、 品牌使用保证金
D、 特许经营转让费
E、 市场推广及广告基金
答案：BE
解析：解析:特许经营持续费是指在特许经营合同存续期间,受许人需要持续地向特许人交纳的费用。它主要包括特许权使用费和市场推广及广告基金。
A、 特许加盟金
B、 特许权使用费
C、 品牌使用保证金
D、 特许经营转让费
E、 市场推广及广告基金
答案：BE
解析：解析:特许经营持续费是指在特许经营合同存续期间,受许人需要持续地向特许人交纳的费用。它主要包括特许权使用费和市场推广及广告基金。
A. 0.15
B. 0.2
C. 0.75
D. 1.33
解析：解析:旅游供给价格弹性系数是旅游供给量变化的百分率与旅游产品价格变化百分率之比。其测定公式为:ES=[(Q2﹣Q1)Q1]/[(P2﹣P1)/P1]=(ΔQ/Q1)÷(ΔP/P1)=(ΔQ/ΔP)×(P1/Q1)。则该市在2019年的旅游供给价格弹性系数为:15%÷20%=0.75。
A. 旅游服务提供商自己建设
B. 基于较丰富的旅游资源及其接待设施
C. 基于政府强力推动和有计划开发建设
D. 旅游目的地民间自发组织建设
E. 既有一定基础又有政府扶持建设
解析：解析:旅游目的地的形成不外乎通过三种途径来实现:①基于较丰富的旅游资源及其接待设施自发演变而逐渐形成的;②基于政府强力推动和有计划开发建设而形成的;③既有一定基础又有政府扶持而建设成的。
A. 政府税收
B. 信贷
C. 扶持
D. 行政命令
解析：解析:产业政策调控作用的发挥主要不是通过行政命令加以落实,而是更多地通过经济手段和法制手段的运用,如通过政府税收手段、信贷手段及其他一些扶持手段的运用落实产业政策。
A. 保险
B. 外包
C. 免责协议
D. 预订
E. 规避
解析：解析:饭店有些风险无法避免,甚至难以通过弱化策略来降低风险。对此,饭店可通过在合法的范围以分散风险的形式来避免危机或降低发生危机的可能性及发生危机的损失,主要手段有保险、外包和免责协议。
A. 营业费用
B. 营业税
C. 管理费用
D. 所得税
E. 财务费用
解析：解析:在营业收入既定情况下,营业成本的高低决定着旅游企业毛利的多少,反映着旅游企业成本控制水平的高低;从毛利中减去营业费用和税费,就形成了企业的经营利润,其高低反映了企业费用控制能力、收入管理能力和税收规划能力;从经营利润中再减去管理费用和财务费用就形成了企业营业利润,它代表了旅游企业经营产品的最终成果,其大小不仅与费用控制能力有关,也与筹资及投资管理能力有关。
A. 正相关
B. 负相关
C. 线性
D. 非线性
解析：解析:一般来说,在其他因素不变的情况下,可自由支配收入同旅游产品需求量之间存在正向变动关系,即可自由支配收入越多,对旅游产品的需求量也越多,尤其表现为外出旅游次数或在外旅游天数的增加。
A. 产权不清,多头管理严重
B. 政企分开
C. 政企不分,管理效率低下
D. 单一机构管理
E. 权责不清,管理决策混乱
解析：解析:当前景区管理制度存在的主要问题:①产权不清,多头管理严重。产权不清严重制约景区效益。随着现代企业管理制度在我国企业管理中的实施,加速了企业改革的进程。现代企业中产权的分配决定了企业所拥有的权利和义务,只有将产权问题彻底解决,才能激发出企业的活力。②政企不分,管理效率低下。政企不分,现代企业制度推行缓慢,管理效率低下。我国目前的许多景区在管理上还存在政企不分的情况,即景区的经营管理活动由政府派出管理机构执行,甚至有的景区成为政府部门的下属企业。政府与企业身份的重叠大大降低了景区的盈利水平和能力,管理效率低下。例如,目前在不少政企不分的景区中,政府消费、景区买单的情况时有出现。③权责不清,管理决策混乱。责权不清,激励约束机制缺位,管理决策混乱。我国景区管理长期处于责权不明确的状态,导致景区经营者在管理决策中无须为其决策的后果承担责任,也无法从其管理产生的绩效中获得回报。
A. 饭店设计服务产品时没有进行充分的市场调研
B. 服务质量规范不切实际
C. 设备设施、技术支持系统不能达到服务规范的要求
D. 管理、监督、激励系统不力
E. 对外宣传促销与内部服务质量控制脱节
解析：解析:服务质量规范同服务提供之间的差距是指员工未能按照饭店服务质量标准和操作规范提供服务。引起这一差距的原因大体上可以归为三类:①服务质量标准、操作规范不切实际,可操作性差;②饭店设备设施、技术支持系统不能达到服务规范的要求;③管理、监督、激励系统不力。
A. 公平的调节性
B. 很强的灵活性
C. 个体的差异性
D. 更高的能力要求性
E. 更强的激励性
解析：解析:奖金又称奖励工资,是饭店支付给员工超额完成任务或取得优秀工作成绩的额外报酬,目的在于激励员工持续保持良好的工作热情。其特点包括:①具有很强的灵活性;②更强的激励性;③公平的调节性;④个体的差异性。
A. 长期规划
B. 培训开发规划
C. 薪资激励规划
D. 人员晋升规划
E. 人员分配规划
解析：解析:旅行服务业人力资源规划的内容主要包括人员补充规划、培训开发规划、薪资激励规划、人员分配规划、人员晋升规划、员工职业生涯规划。
