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558.饭店开展委托管理方式的前提是,管理方须具有()。

A、 足够的职业化饭店经理人

B、 科学的运营模式

C、 著名的品牌

D、 完整的市场信息

E、 必要的营销网络

答案:ABCE

解析:解析:实施委托管理方式的前提是,管理方必须具有:①著名的品牌;②科学的运营模式;③必要的营销网络;④足够的职业化饭店经理人。

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390.在我国国际旅游接待中,所占市场份额大、在市场的整体经营中居主导地位的是()。[2008年真题]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1952-7400-c08d-7791b12e1010.html
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533.旅游景区产品配置的原则不包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-19c4-f868-c08d-7791b12e1007.html
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816.关于弹性预算,下列说法错误的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-19c5-3300-c08d-7791b12e1007.html
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144.根据品牌的影响范围,饭店品牌可分为()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1ab8-0710-c08d-7791b12e100e.html
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655.在其他因素不变的情况下,旅游需求量与旅游产品价格之间是一种()关系。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-19c5-0fd8-c08d-7791b12e1010.html
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114.下列各项不属于旅游发展规划成果的是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1952-4cf0-c08d-7791b12e101a.html
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286.饭店业中最常用的特许经营是()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1952-6460-c08d-7791b12e101b.html
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729.饭店促销组合是指各种促销手段的有机组合,主要包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-19c5-1f78-c08d-7791b12e100e.html
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190.饭店各类员工的工作性质和特点不同,确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括()。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1ab8-0ee0-c08d-7791b12e1007.html
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150.旅游收入的初次分配是旅游企业对扣除()补偿价值后的收入部分进行的分配。[2008年真题]
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005cff0-1952-54c0-c08d-7791b12e1007.html
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558.饭店开展委托管理方式的前提是,管理方须具有()。

A、 足够的职业化饭店经理人

B、 科学的运营模式

C、 著名的品牌

D、 完整的市场信息

E、 必要的营销网络

答案:ABCE

解析:解析:实施委托管理方式的前提是,管理方必须具有:①著名的品牌;②科学的运营模式;③必要的营销网络;④足够的职业化饭店经理人。

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390.在我国国际旅游接待中,所占市场份额大、在市场的整体经营中居主导地位的是()。[2008年真题]

A.  单体旅行社

B.  旅行社集团

C.  旅行社联合体

D.  代理旅行社

解析:解析:旅行社经营体系的类型包括旅行社集团、旅行社企业联合体、单体旅行社。其中,在旅行社行业里,旅行社集团的数量较少,但它们却占有很大的市场份额,在市场的整体经营中居主导地位。

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533.旅游景区产品配置的原则不包括()。

A.  知识性

B.  参与性

C.  差异性

D.  针对性

解析:解析:旅游景区项目的配置首先必须要有一个鲜明、特色的主题。在此基础上,景区项目配置的基本原则是市场性、差异性、参与性、知识性。

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816.关于弹性预算,下列说法错误的是()。

A.  预算范围宽

B.  可比性强

C.  相对比较复杂麻烦

D.  过于呆板

解析:解析:D项属于固定预算的缺点。

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144.根据品牌的影响范围,饭店品牌可分为()。

A.  领导品牌

B.  国家品牌

C.  区域品牌

D.  跟随品牌

E.  全球品牌

解析:解析:根据不同的划分标准,饭店品牌可分为不同的类型:①按品牌档次划分,可分为豪华品牌、中档品牌和经济品牌;②按品牌市场地位划分,可分为领导品牌、挑战品牌、跟随品牌和补缺品牌;③按品牌影响范围划分,可分为区域品牌、国家品牌和全球品牌;④按品牌来源划分,可分为本土品牌、外来品牌和嫁接品牌;⑤按品牌发展阶段划分,可分为新生品牌、上升品牌、成熟品牌和衰退品牌。

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655.在其他因素不变的情况下,旅游需求量与旅游产品价格之间是一种()关系。

A.  正相关

B.  负相关

C.  线性

D.  非线性

解析:解析:当旅游产品价格相对上升时,旅游需求量就会下降;当旅游产品价格相对下降时,旅游需求量就会上升。可见,在其他影响旅游需求因素不变的情况下,人们在一定时期内对旅游产品的需求量会随着旅游产品价格的升降成反向变化。

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114.下列各项不属于旅游发展规划成果的是()。

A.  规划文本

B.  规划图表

C.  规划分析报告

D.  附件

解析:解析:旅游发展规划成果包括规划文本、规划图表及附件。其中,主要的规划图表包括区位分析图、旅游资源分析图、旅游客源市场分析图、旅游功能区分布图、旅游线路及交通图、旅游业发展目标图表等;附件包括规划说明和基础资料等。

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286.饭店业中最常用的特许经营是()。

A.  产品特许经营

B.  经营模式特许经营

C.  商标特许经营

D.  多单位特许经营

解析:解析:根据特许者对被特许者的控制程度,饭店特许经营可划分为产品特许经营、商标特许经营和经营模式特许经营。饭店业中最常用的经营模式是特许经营。特许者提供品牌及业务经营中必须遵循的标准与方法,提供组织及技术方面的帮助,从而确保业务有效运行。

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729.饭店促销组合是指各种促销手段的有机组合,主要包括()。

A.  产品、价格、广告、营销渠道

B.  顾客、成本、便利、沟通

C.  主题、网络、绿色、机会

D.  广告促销、人员推销、营业推广、公共关系

解析:解析:促销组合策略是指饭店将多种促销方式有目的、有计划地配合起来,以获得最佳的促销效果。促销组合策略包括:①广告促销;②人员推销;③营业推广;④公共关系。

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190.饭店各类员工的工作性质和特点不同,确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括()。

A.  按效率定员

B.  按岗位定员

C.  按职责定员

D.  按设备定员

E.  按市场定员

解析:解析:确定人员数量的具体方法包括:①按效率定员;②按岗位定员;③按职责定员;④按设备定员。

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150.旅游收入的初次分配是旅游企业对扣除()补偿价值后的收入部分进行的分配。[2008年真题]

A.  物质资料

B.  生活资料

C.  资本性投入

D.  经营费用

解析:解析:旅游收入初次分配是指直接经营旅游服务的旅游企业(如旅行社、饭店、餐馆、交通运输公司、旅游景点及旅游购物品商店)将获得的营业收入首先在企业内按生产要素以货币形式进行的分配。在旅游收入初次分配中,旅游企业首先从旅游收入中扣除掉用于生产旅游产品所耗费的物质资料补偿价值,然后对余额部分进行初次分配。

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