12. 有毒动植物中毒包括( )
A. 毒蕈中毒
B. 四季豆中毒
C. 砷污染食品而引起食物中毒
D. 细菌性食物中毒
E. 黄曲霉毒素食物中毒
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65. 下列哪项不是何首乌的主要功效 ( )
A. 补益精血
B. 消痈解毒
C. 补肾壮阳
D. 润肠通便
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8. 以下哪些住院病人易出现蛋白质-能量营养不良( )
A. 肝病
B. 高热
C. 大面积烧伤
D. 放疗
E. 短肠综合征
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23. 采用体质指数( BMI)判定肥胖时,WHO和我国的标准分别为( )
A. BMI≥30, 28
B. BMI≥30, 25
C. BMI≥30, 24
D. BMI≥28, 25
E. BMI≥28, 24
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15. 胰岛素中含有的矿物质元素为何?( )
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1. 人类终生每日摄入某物质而不产生任何已知不良效应的剂量称为 ( )
A. MNL
B. ADI
C. NOAEL
D. MRL
E. NOAEL
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68. 肾脏对于分子量多大的分子无法过滤?( )
A. 5000以上
B. 10000以上
C. 70000以上
D. 100000以上
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9. 超高温瞬间灭菌法的温度为( )
A. 62.8℃，保持30秒
B. 137.87℃,保持2秒
C. 80～85℃,保持10-15秒
D. 71.7℃,保持15秒
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16. 某高脂血症患者,长期喜吃油腻食物,最影响其中心信念树立的因素有( )
A. 危害性
B. 时间性
C. 信任程度
D. 关心程度
E. 效益程度
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36. 摄入过多容易引起血清甘油三酯含量升高的是( )
A. 乳糖、蔗糖
B. 蔗糖、果糖
C. 乳糖、麦芽糖
D. 葡萄糖、果糖
E. 麦芽糖、葡萄糖
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