23. 采用体质指数( BMI)判定肥胖时,WHO和我国的标准分别为( )

A. 　能量、蛋白质、钙、铁、锌、叶酸

B. 　脂肪、碳水化合物、维生素B2、铜

C. 　蛋白质、脂肪、钾、钙来源:

D. 　必需氨基酸、必需脂肪酸、维生素B12

A. 　 十二指肠

B. 　 空肠

C. 　 回肠

D. 　 回肠下段

A. 　 多吃蔬菜、水果和薯类

B. 　 吃清淡少盐的膳食

C. 　 如饮酒应限量

D. 　 常常先限用钙剂,防止骨质疏松

A. 　 口角炎

B. 　 眼球症状

C. 　 神经症状

D. 　 皮肤症状

A. 　 少吃生冷食物

B. 　 戒烟

C. 　 限盐

D. 　 限酒

E. 　 食物多样

A. 山梨酸

B. BHA

C. 碳酸

D. 乳酸

E. 硼砂

A. 　 在成人发生骨软化症

B. 　 在儿童发生癞皮病

C. 　 在婴幼儿发生佝偻病

D. 　 在老年人可发生骨质疏松症

A. 　 粪

B. 　 尿

C. 　 呼吸

D. 　 流汗

A. 　 营养调查包括膳食调查、体格检查、临床症状检查及生化检验等方面

B. 　 常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法等三种方法

C. 　 询问法又称24小时回顾法

D. 　 以上都对

A. 　 钾的摄取量提高可减少钠的需要量

B. 　 婴儿钙磷建设摄取量为2:1

C. 　 过量钙的摄取会与铁竞争

D. 　 磷摄取过量也会影响钙的利用