30、凤凰单枞香型因各名枞树形,叶形不同各有差异,香气清醇浓郁具自然兰花清香的,称为( ).
A. 芝兰香单枞
B. 杏仁香单枞
C. 岭头单枞
D. 桂花香单枞
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120.冲泡茶的过程中,在以下( )动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。
A. 双手奉茶
B. 高冲水
C. 温润泡
D. 浊壶
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128.黄茶按鲜叶老嫩不同,分为( )三大类。
A. 蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁
B. 信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶
C. 黄金桂、黄小茶、都匀毛尖
D. 黄芽茶、黄小茶、黄大茶
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49.云南白族的"三道茶"分别是( ).
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. 一苦二甜三回味
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44、( )盖碗又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖。
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39、( )接待印度宾客时,茶艺师应注意不要用左手递物。
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70、清代茶叶已齐全( ).
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
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144.茶叶“干”是指茶叶含水量低于( ),保鲜性能好。
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125.茶艺师与宾客交谈过程中,在双方意见各不相同的情况下,( )表达自己的不同看法。
A. 可以婉转
B. 可以坦率
C. 不可以
D. 可以公开
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98.藏族喝茶有一定礼节,三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时,茶艺师就( )。
A. 继续添茶
B. 不再添茶
C. 可以离开
D. 准备送客
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