4、审评茶叶应包括色泽与内质两个项目,但在评比时大部分茶类都比较注重外形与滋味两因子。( )
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14、在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是( ).
A. 不违反传统的道德规范
B. 要用自我道德意识的来束缚
C. 提高自我的法律保护意识
D. 遵守劳动纪律和职业道德
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9、在茶叶不同类型的滋味中,( )型的代表茶是六堡茶,工夫红茶等。
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150.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。
A. 态度和蔼、热情友好
B. 低声说话、缓慢和气
C. 快速回答、简单明了
D. 严肃认真、语气平和
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44、香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的"( )"。
A. 一盅两件
B. 一式两样
C. 一壶两杯
D. 一盅两杯
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58.宋代( )的主要内容是看汤色,汤花.
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62、审评红,绿,黄,白茶的审评杯碗规格,杯的容量为( ).
A. 200ml
B. 180ml
C. 250ml
D. 150ml
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160.“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的( )程序。
A. 第一道
B. 第二道
C. 第三道
D. 最后
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131.六大类成品的分类依据是( )。
A. 茶叶鲜叶原料加工
B. 茶树品种
C. 茶树产地
D. 发酵时间
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161.下列选项中,( )不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 努力提高自身技能
B. 理论联系实际
C. 努力做到“慎独”
D. 检点自己的言行
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