158、在夏季冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的操作是( )。
A. 不需要的,用冷水清洗茶壶(杯)即可
B. 仅为了清洗茶具
C. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
D. 只有消毒杀菌的作用
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37、( ) 神经衰弱者应多饮浓茶,不在临睡前饮茶。
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156.劳资关系发生纠纷,当事人可以向( )申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
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39、潮汕工夫茶必备的"四宝"中的"若琛杯"是指精细的( ).
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
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52、打制酥油茶时,加进( ),使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品。
A. 核桃仁,牛奶,鸡蛋
B. 汤骨头
C. 中草药
D. 花生
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34、安吉白茶属于( )类.
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104、红茶按加工工艺分为( )三大类。
A. 滇红、宁红、宜红工夫
B. 宁红、政和、小种红茶
C. 工夫、小种红茶和红碎茶
D. 湖红、川红和正山小种
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48桃江擂茶为( ),不仅是桃江人的日常饮料,还是桃江人待客的佳品.
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19."( )"特点是在紫砂壶上镌刻书画,题铭,融砂壶,诗文,书画于一体.
A. 孟臣壶
B. 曼生壶
C. 鸣远壶
D. 大亨壶
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123.在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
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