180.罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“ ( )”茶盅。
A. 兔毫盏
B. 牛眼
C. 凤眼
D. 白玉杯
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158、在夏季冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的操作是( )。
A. 不需要的,用冷水清洗茶壶(杯)即可
B. 仅为了清洗茶具
C. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
D. 只有消毒杀菌的作用
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156.劳资关系发生纠纷,当事人可以向( )申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
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11、茶艺师着短裙在服务时,步幅不宜大,速度可稍快些。( )
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27、文人茶艺对室内品茗环境要求以书,花,( ),石,文具为摆设.
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120.冲泡茶的过程中,在以下( )动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。
A. 双手奉茶
B. 高冲水
C. 温润泡
D. 浊壶
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67、潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度( ).
A. 一致
B. 各异
C. 由浓到淡
D. 由淡到浓
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96.茉莉花茶艺投茶的喻意是( )。
A. 落英缤纷
B. 仙女散花
C. 落雁沉鱼
D. 落花有意
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20、宗教茶艺是佛教,道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺,三清茶艺,观音茶艺,( ).
A. 太极茶艺
B. 白族三道茶
C. 工夫茶艺
D. 武夷茶道
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136.西湖龙井外形的品质特点是( )。
A. 外形扁平光滑,形如“碗钉”
B. 条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
C. 外形细、圆紧、直、光、多白毫
D. 外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润
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