158、在夏季冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的操作是( )。
A. 不需要的,用冷水清洗茶壶(杯)即可
B. 仅为了清洗茶具
C. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
D. 只有消毒杀菌的作用
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133、福建、广东、台湾主要生产制做的茶类是( )。
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20、宗教茶艺是佛教,道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺,三清茶艺,观音茶艺,( ).
A. 太极茶艺
B. 白族三道茶
C. 工夫茶艺
D. 武夷茶道
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70、清代茶叶已齐全( ).
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
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62、审评红,绿,黄,白茶的审评杯碗规格,杯的容量为( ).
A. 200ml
B. 180ml
C. 250ml
D. 150ml
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177.( )茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 唐宋时期
D. 明清时期
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180.罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“ ( )”茶盅。
A. 兔毫盏
B. 牛眼
C. 凤眼
D. 白玉杯
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15.( )的品质特征是色绿、香郁、味醇、形美。
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
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131.六大类成品的分类依据是( )。
A. 茶叶鲜叶原料加工
B. 茶树品种
C. 茶树产地
D. 发酵时间
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6、清饮红茶品饮时,重在领略它的香气和滋味。( )
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