79、文人茶艺活动的主要内容有( )。
A. 斗茶、评水、赏器
B. 诗词歌赋、琴棋书画、清言对话
C. 点茶、品茶、斗茶
D. 只谈与茶有关的事
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14、台湾乌龙茶的冲泡程序是备具、温壶烫盏、置茶、冲泡、刮沫、斟茶、奉茶、品茶。( )
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113.过量饮浓茶,会引起头痛、恶心、( )、烦躁等不良症状。
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26、雨花茶是( )名优绿茶的代表.
A. 片形
B. 扁平形
C. 针形
D. 卷曲形
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71、在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究( )。
A. 不同茶叶所需水温不同
B. 不同茶叶产地煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶加工方法所需时间不同
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22、茶艺师在接待外宾时,要以( )的姿态出现,特别要注意维护国格和人格.
A. "民间外交官"
B. " 中国传统礼仪官"
C. "中国茶文化传播大使"
D. "主人翁"
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102.茶荷是用来从茶叶罐中( )的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。
A. 取茶渣
B. 均匀茶汤浓度
C. 盛取干茶
D. 清洁茶具
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29、( )六安瓜片形似雀舌,肥壮匀齐,色如象牙,叶金黄。
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4、审评茶叶应包括色泽与内质两个项目,但在评比时大部分茶类都比较注重外形与滋味两因子。( )
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65、青花瓷是在( )上缀以青色文饰,清丽恬静,既典雅又丰富.
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