138.“条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红”是( )的品质特点。
A. 太平猴魁
B. 祁门红茶
C. 安溪铁观音
D. 云南普洱茶
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38、中国( )按地区名俗可分为潮汕,台湾,闽南,武夷山等四大流派.
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 擂茶茶艺
D. 绿茶茶艺
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92.鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于( )的褒义术语。
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140.泡茶时,先注入沸水 1/3 后放入茶叶,泡一定时间再注满水,称为( )。
A. 点茶法
B. 上投法
C. 下投法
D. 中投法
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161.下列选项中,( )不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 努力提高自身技能
B. 理论联系实际
C. 努力做到“慎独”
D. 检点自己的言行
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84. 擂茶在宋代为( )之称。
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66、景瓷宜陶是( )茶具的代表.
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123.在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、( )和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。
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79、文人茶艺活动的主要内容有( )。
A. 斗茶、评水、赏器
B. 诗词歌赋、琴棋书画、清言对话
C. 点茶、品茶、斗茶
D. 只谈与茶有关的事
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130.( )为表示对客人的敬重,对尊贵宾客要斟茶三道,俗称“三道茶”。
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