APP下载
首页
>
安全制度
>
食品安全管理人员专业知识
搜索
食品安全管理人员专业知识
题目内容
(
判断题
)
88.食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物,但可佩戴手表。( )


A、正确

B、错误

答案:B

食品安全管理人员专业知识
22.对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可以自收到检验结论之日起( )内提出复检申请。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-7980-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看题目
74.食品生产者对已出售的下列哪些食品应及时采取无害化处理、销毁等措施,不得继续销售( )。 【新增】
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-e0e0-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看题目
26.食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-dd40-c028-c1c06dea5d04.html
点击查看题目
82.禁止利用( )等方式对食品进行虚假宣传。 【新增】
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-d740-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看题目
64.在食品生产日常监督检查时,食品生产企业应当按照食品安全监督管理部门的要求( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-5828-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看题目
146.预包装食品营养标签应在大包装上统一进行标示,向消费者提供的最小销售单元的包装上可不标示。( )
【答案】错
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-3330-c028-c1c06dea5d02.html
点击查看题目
50.关于食品生产企业仓储设施的说法,以下表述不正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-a090-c028-c1c06dea5d01.html
点击查看题目
5.食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-d188-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看题目
16.食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。 ( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-d958-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看题目
43.食品添加剂应当有标签、说明书和包装,并在标签上载明“食品添加剂”字样。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-e8f8-c028-c1c06dea5d03.html
点击查看题目
首页
>
安全制度
>
食品安全管理人员专业知识
题目内容
(
判断题
)
手机预览
食品安全管理人员专业知识

88.食品加工人员进入作业区域不应佩戴饰物,但可佩戴手表。( )


A、正确

B、错误

答案:B

食品安全管理人员专业知识
相关题目
22.对依照《中华人民共和国食品安全法》规定实施的检验结论有异议的,食品生产企业可以自收到检验结论之日起( )内提出复检申请。

A.  七个工作日

B.  十个工作日

C.  十五个工作日

D.  三十个工作日
【答案】A

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-7980-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看答案
74.食品生产者对已出售的下列哪些食品应及时采取无害化处理、销毁等措施,不得继续销售( )。 【新增】

A.  超过保质期的食品

B.  因标签不符合食品安全标准而被召回,但食品生产者采取了补救措施且能保证食品安全的食品

C.  变质的食品

D.  违反食品安全标准的食品
【答案】ACD

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-e0e0-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看答案
26.食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-dd40-c028-c1c06dea5d04.html
点击查看答案
82.禁止利用( )等方式对食品进行虚假宣传。 【新增】

A.  会议

B.  讲座

C.  健康咨询

D.  以上都对
【答案】D

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-d740-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看答案
64.在食品生产日常监督检查时,食品生产企业应当按照食品安全监督管理部门的要求( )。

A.  开放食品生产经营场所

B.  回答相关询问

C.  提供相关合同、票据、账簿和其他有关资料

D.  协助生产经营现场检查和抽样检验
【答案】ABCD

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-5828-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看答案
146.预包装食品营养标签应在大包装上统一进行标示,向消费者提供的最小销售单元的包装上可不标示。( )
【答案】错

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-3330-c028-c1c06dea5d02.html
点击查看答案
50.关于食品生产企业仓储设施的说法,以下表述不正确的是( )。

A.  清洁剂、消毒剂、杀虫剂等应与原料、成品等分隔放置

B.  应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施

C.  原料等贮存物品应贴墙放置

D.  原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放,并有明确标识
【答案】C

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-a090-c028-c1c06dea5d01.html
点击查看答案
5.食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-d188-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看答案
16.食品生产中使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。 ( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-d958-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看答案
43.食品添加剂应当有标签、说明书和包装,并在标签上载明“食品添加剂”字样。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-e8f8-c028-c1c06dea5d03.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载