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169.食盐生产者不得生产掺假掺杂、混有异物的食盐。( ) 【新增】
【答案】对

A、正确

B、错误

答案：空

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149.食品生产企业可以制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。( ) 【新增】
【答案】错

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55.关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是( )。

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4.( )有权举报食品安全违法行为。

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80.食盐生产中禁止下列哪些行为。( ) 【新增】

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71.食品生产企业建立并落实本企业的食品安全责任制,要加强下列哪些工作( )。【新增】

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2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。( )

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27.所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。( )

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69.预包装食品营养标签的营养声称包括( )。

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161.某普通食品中添加了大枣,该企业不得声称该产品具有治疗功能,但可以声称具有保健功能。( ) 【新增】
【答案】错

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48.食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验,不可自行进行检验。( )

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169.食盐生产者不得生产掺假掺杂、混有异物的食盐。( ) 【新增】
【答案】对

A、正确

B、错误

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149.食品生产企业可以制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准。( ) 【新增】
【答案】错

A. 正确

B. 错误

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55.关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是( )。

A. 　除虫灭害工作应有相应的记录

B. 　直接在生产车间操作台上放置粘鼠板

C. 　生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等

D. 　使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染
【答案】B

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4.( )有权举报食品安全违法行为。

A. 　行业协会

B. 　食品生产经营者

C. 　消费者

D. 　食品生产企业员工
【答案】ABCD

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80.食盐生产中禁止下列哪些行为。( ) 【新增】

A. 　利用井矿盐卤水熬制食盐

B. 　生产掺假掺杂的食盐

C. 　生产混有异物的食盐

D. 　生产含硅酸钙的食盐
【答案】ABC

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71.食品生产企业建立并落实本企业的食品安全责任制,要加强下列哪些工作( )。【新增】

A. 　供货者管理

B. 　进货查验和出厂检验

C. 　生产经营过程控制

D. 　食品安全自查
【答案】ABCD

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2.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。( )

A. 正确

B. 错误

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27.所有食品生产企业必须留存生产信息,建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。国家鼓励食品生产企业采用信息化手段实现食品可追溯。( )

A. 正确

B. 错误

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69.预包装食品营养标签的营养声称包括( )。

A. 　含量声称

B. 　比较声称

C. 　功能声称

D. 　以上都对
【答案】AB

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161.某普通食品中添加了大枣,该企业不得声称该产品具有治疗功能,但可以声称具有保健功能。( ) 【新增】
【答案】错

A. 正确

B. 错误

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48.食品生产企业应委托符合《中华人民共和国食品安全法》规定的食品检验机构对所生产的食品进行检验,不可自行进行检验。( )

A. 正确

B. 错误

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