A、 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害,保持清洁
B、 符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
C、 将食品与有毒有害物品一同运输时,应采取有效的隔离措施
D、 防止食品在贮存、运输过程中受到污染
【答案】C
答案：空
A、 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应安全、无害,保持清洁
B、 符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求
C、 将食品与有毒有害物品一同运输时,应采取有效的隔离措施
D、 防止食品在贮存、运输过程中受到污染
【答案】C
答案：空
A. 正确
B. 错误
A. 危害分析与关键控制点
B. 乳制品良好生产规范
C. 食品生产通用卫生规范
D. 食品生产安全规范
【答案】C
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 直接销往其他地区
B. 无害化处理
C. 与合格成品混合后出厂
D. 销毁
【答案】BD
A. 先缴纳罚金
B. 先承担民事赔偿责任
C. 先缴纳罚款
D. 以上都不对
【答案】B
A. 先行使用,要求供货方及时补交合格证明文件
B. 按照食品安全标准进行检验
C. 根据以往经验判断是否可以使用
D. 依照专家意见处理
【答案】B
A. 显著标示
B. 单独存放在有明确标志的场所
C. 及时采取无害化处理、销毁
D. 如实记录
【答案】ABCD
A. 超范围、超限量使用食品添加剂的食品
B. 病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类制品
C. 被包装材料污染的食品
D. 未经检验或者检验不合格的肉类制品
【答案】ABCD
A. 正确
B. 错误
