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食品安全管理人员专业知识
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61.净含量、感官要求以及其他容易受生产过程影响而变化的检验项目的检验频次应( )其他检验项目。

A、 大于

B、 等于

C、 小于

D、 二者无关系
【答案】A

答案:空

食品安全管理人员专业知识
127.被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的,由原发证的市场监督管理部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。( )【修改】
【答案】对
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-2390-c028-c1c06dea5d01.html
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76.预包装食品标签可以同时使用拼音和少数民族文字,拼音不得( )相应汉字。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-cb88-c028-c1c06dea5d00.html
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138.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业应当根据风险分级结果,改进和提高生产控制水平,加强落实食品安全主体责任。( )
【答案】对
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-2b60-c028-c1c06dea5d03.html
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170.加碘食盐应当有明显标识并标明碘的含量。( ) 【新增】
【答案】对
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-4e88-c028-c1c06dea5d00.html
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82.食品生产企业应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养。( )
【答案】对
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-0450-c028-c1c06dea5d02.html
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49.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-ece0-c028-c1c06dea5d03.html
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160.食品生产者委托贮存、运输食品的,应当对受托方的食品安全保障能力进行审核。( )【新增】
【答案】对
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-42d0-c028-c1c06dea5d01.html
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86.食品生产者生产的食品符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全指标,且拒不改正,货值金额在1万元以上的,将处货值金额( )罚款。 【新增】
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-df10-c028-c1c06dea5d01.html
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87.食品加工人员操作中不小心切到手指造成明显皮肤损伤,经包扎可以继续在配料岗位工作。( )
【答案】错
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164.食品生产者阻碍食品安全监督管理等部门工作人员依法执行职务,构成违反治安管理行为的,由公安机关依法给予治安管理处罚。( )【新增】
【答案】对
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题目内容
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单选题
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食品安全管理人员专业知识

61.净含量、感官要求以及其他容易受生产过程影响而变化的检验项目的检验频次应( )其他检验项目。

A、 大于

B、 等于

C、 小于

D、 二者无关系
【答案】A

答案:空

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相关题目
127.被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品生产许可的,由原发证的市场监督管理部门撤销许可,并处1万元以上3万元以下罚款。( )【修改】
【答案】对

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-2390-c028-c1c06dea5d01.html
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76.预包装食品标签可以同时使用拼音和少数民族文字,拼音不得( )相应汉字。

A.  大于

B.  小于

C.  等于

D.  以上都可以
【答案】A

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138.根据《食品生产经营风险分级管理办法》,食品生产企业应当根据风险分级结果,改进和提高生产控制水平,加强落实食品安全主体责任。( )
【答案】对

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-2b60-c028-c1c06dea5d03.html
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170.加碘食盐应当有明显标识并标明碘的含量。( ) 【新增】
【答案】对

A. 正确

B. 错误

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82.食品生产企业应建立设备保养和维修制度,加强设备的日常维护和保养。( )
【答案】对

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-0450-c028-c1c06dea5d02.html
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49.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合原产国家或地区的标准即可。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-ece0-c028-c1c06dea5d03.html
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160.食品生产者委托贮存、运输食品的,应当对受托方的食品安全保障能力进行审核。( )【新增】
【答案】对

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-42d0-c028-c1c06dea5d01.html
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86.食品生产者生产的食品符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全指标,且拒不改正,货值金额在1万元以上的,将处货值金额( )罚款。 【新增】

A.  1倍以上3倍以下

B.  3倍以上5倍以下

C.  5倍以上10倍以下

D.  10倍以上20倍以下
【答案】C

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-df10-c028-c1c06dea5d01.html
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87.食品加工人员操作中不小心切到手指造成明显皮肤损伤,经包扎可以继续在配料岗位工作。( )
【答案】错

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-0838-c028-c1c06dea5d01.html
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164.食品生产者阻碍食品安全监督管理等部门工作人员依法执行职务,构成违反治安管理行为的,由公安机关依法给予治安管理处罚。( )【新增】
【答案】对

A. 正确

B. 错误

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