APP下载
首页
>
安全制度
>
食品安全管理人员专业知识
搜索
食品安全管理人员专业知识
题目内容
(
多选题
)
74.食品生产者对已出售的下列哪些食品应及时采取无害化处理、销毁等措施,不得继续销售( )。 【新增】

A、 超过保质期的食品

B、 因标签不符合食品安全标准而被召回,但食品生产者采取了补救措施且能保证食品安全的食品

C、 变质的食品

D、 违反食品安全标准的食品
【答案】ACD

答案:空

食品安全管理人员专业知识
3.下列做法中,符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-5e28-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看题目
15.根据《中华人民共和国食品安全法》,禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-0df0-c028-c1c06dea5d01.html
点击查看题目
17.食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收,并以此为原料生产新的产品。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-d958-c028-c1c06dea5d01.html
点击查看题目
26.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产企业的法定代表人或者主要负责人进行( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-7d68-c028-c1c06dea5d01.html
点击查看题目
128.食品生产企业未按规定在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证的,由县级以上地方市场监督管理部门责令改正;拒不改正的,给予警告。( ) 【修改】
【答案】对
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-2390-c028-c1c06dea5d02.html
点击查看题目
46.某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣等按传统既是食品又是中药材的物质,因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-ece0-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看题目
28.关于食品复检的说法,以下表述不正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-2178-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看题目
22.从事食品生产,应当依法取得食品生产许可。( )


https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-dd40-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看题目
13.关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-0a08-c028-c1c06dea5d02.html
点击查看题目
66.食品生产许可证有效期内,食品生产者名称、现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,食品生产者应当在变化后( )内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。 【修改】
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-b800-c028-c1c06dea5d01.html
点击查看题目
首页
>
安全制度
>
食品安全管理人员专业知识
题目内容
(
多选题
)
手机预览
食品安全管理人员专业知识

74.食品生产者对已出售的下列哪些食品应及时采取无害化处理、销毁等措施,不得继续销售( )。 【新增】

A、 超过保质期的食品

B、 因标签不符合食品安全标准而被召回,但食品生产者采取了补救措施且能保证食品安全的食品

C、 变质的食品

D、 违反食品安全标准的食品
【答案】ACD

答案:空

食品安全管理人员专业知识
相关题目
3.下列做法中,符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是( )。

A.  以甲醇为原料生产白酒

B.  用工业用乙酸勾兑食醋

C.  在辣椒酱中添加苏丹红

D.  焙制面包时按食品安全国家标准加入小苏打
【答案】D

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-5e28-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看答案
15.根据《中华人民共和国食品安全法》,禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品( )。

A.  用非食品原料生产的食品

B.  超范围、超限量使用食品添加剂的食品

C.  添加按照传统既是食品又是中药材的物质的食品

D.  用回收食品作为原料生产的食品
【答案】ABD

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-0df0-c028-c1c06dea5d01.html
点击查看答案
17.食品生产企业可对市场上滞销的产品进行回收,并以此为原料生产新的产品。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-d958-c028-c1c06dea5d01.html
点击查看答案
26.根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产过程中存在食品安全隐患,未及时采取措施消除的,县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以对食品生产企业的法定代表人或者主要负责人进行( )。

A.  通报批评

B.  拘留

C.  警告

D.  责任约谈
【答案】D

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-7d68-c028-c1c06dea5d01.html
点击查看答案
128.食品生产企业未按规定在生产场所的显著位置悬挂或者摆放食品生产许可证的,由县级以上地方市场监督管理部门责令改正;拒不改正的,给予警告。( ) 【修改】
【答案】对

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-2390-c028-c1c06dea5d02.html
点击查看答案
46.某食品生产企业在其产品中加入了山药、大枣等按传统既是食品又是中药材的物质,因此可在标签上标识该产品具有补气补血的功效。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-ece0-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看答案
28.关于食品复检的说法,以下表述不正确的是( )。

A.  由受理复检申请的食品安全监督管理部门指定复检机构进行复检

B.  复检机构与初检机构可以为同一机构

C.  复检机构出具的复检结论为最终检验结论

D.  由申请复检的食品生产企业在公布的复检机构名录中随机选择复检机构进行复检
【答案】ABD

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-2178-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看答案
22.从事食品生产,应当依法取得食品生产许可。( )


A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f1-dd40-c028-c1c06dea5d00.html
点击查看答案
13.关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是( )。

A.  生产食品时,应当将手洗净

B.  可将个人物品带入作业区域

C.  穿着清洁的工作衣

D.  佩戴清洁的工作帽
【答案】ACD

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f3-0a08-c028-c1c06dea5d02.html
点击查看答案
66.食品生产许可证有效期内,食品生产者名称、现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品生产许可证载明的许可事项的,食品生产者应当在变化后( )内向原发证的市场监督管理部门提出变更申请。 【修改】

A.  30个工作日

B.  20个工作日

C.  10个工作日

D.  15个工作日
【答案】C

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005df85-76f2-b800-c028-c1c06dea5d01.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载