181. 潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是( )。
A. 去除杂质
B. 提高茶壶和茶盅的温度
C. 降低茶壶和茶盅的温度
D. 去除陈味
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71.冻顶乌龙茶香气为兰花香、( )交融,滋味甘滑爽口。
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53.( )茶叶中含有 100 多种化学成分。
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125. 95°C以上的水温适宜冲泡( )茶叶。
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65. ( )真诚守信是一种社会公德,它的作用是树立信誉,树立起值得他人信赖的道德形象。
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69.凤凰单枞香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称 为( )。
A. 芝兰香单枞
B. 杏仁香单枞
C. 岭头单枞
D. 桂花香单枞
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17、茶点大致可以分为( )、糖果类、西点类类五大类。
A. 干果类
B. 传统小吃类
C. 中式点心类
D. 鲜果类
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18.茶树适宜在土质疏松,排水良好的( )土壤中生长,以酸碱度PH值在4. 5 -5. 5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
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174. 普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特( ),滋味陈醇,汤色红浓。
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175. 咸丰时民间窑茶具款识印( )章盛行。
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