4.茶艺师职业道德的基本准则,就是指( )。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第一
D. 提高自身修养,实现自我提高
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146. 韩国茶礼的过程,从迎客、环境、茶室陈设、书画、( ),投茶、注茶、点茶、喝茶到 茶点,都有严格的规矩和程序。
A. 茶具造型与排列
B. 取茶器皿
C. 选择茶具
D. 选茶
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183. 潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是( )。
A. 用沸水烫热茶壶
B. 靠水温来烘茶
C. 用火将茶叶烤干
D. 茶壶放入壶盘中冲入开水
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74. ( )《大观茶论》的作者是蔡襄。
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140. 在《劳动法》中对劳动者纪律和道德观念方面的素质要求是( )。
A. 不违反传统的道德规范
B. 要用自我道德意识的来束缚
C. 提高自我的法律保护意识
D. 遵守劳动纪律和职业道德
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69. ( )世界上第一部茶书的书名是《茶谱》。
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108.用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成,直接用开水沏泡的是宋代( )。
A. 豆子茶
B. 薄荷茶
C. 葱头茶
D. 黄豆茶
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64. ( )尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力实现经营利润 指标。
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97. ( )又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 奶茶
B. 擂茶
C. 竹筒茶
D. 酥油茶
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125. 95°C以上的水温适宜冲泡( )茶叶。
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