32. ( )红茶的呈味物质构成,茶黄素、茶褐素、花青素等。
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37.在夏季冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的操作是( )。
A. 不需要的,用冷水清洗茶壶(杯)即可
B. 仅为了清洗茶具
C. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
D. 只有消毒杀菌的作用
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29.( )又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
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61. ( )茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容:遵守职业道德原则,热爱茶艺 工作,不断提高服务质量等。
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22. ( )茶艺职业道德的基本准则,应包含这几方面主要内容:遵守职业道德原则,热爱茶艺 工作,不断提高服务质量等。
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21.制作乌龙茶对鲜叶原料的釆摘两叶一芽,大都为对口叶,( )。
A. 芽叶幼嫩
B. 芽叶已老化
C. 芽叶中熟
D. 芽叶已成熟
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53.( )茶叶中含有 100 多种化学成分。
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65.特一级黄山毛峰的色泽是( )。
A. 碧绿色
B. 灰绿色
C. 青绿色
D. 象牙色
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26.宋代哥窑的产地在( )。
A. 浙江杭洲
B. 河南临汝
C. 福建建洲
D. 浙江龙泉
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159. 她正忙着, 汉译英是( ),please call back later。
A. She is busy now.
B. She is bussing now.
C. I am busy.
D. She is waiting now.
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