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茶艺师三级证书考试

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茶艺师三级证书考试

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128. 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。

A、　韵味

B、　叶底

C、　品种

D、　香气

答案：B

茶艺师三级证书考试

67. ( )宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。

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149. 在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用( )茶具。

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1. ( )茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。

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171. 在乌龙茶中( )程度最轻的茶是包种茶。

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31. ( )后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类。

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49.( )冲泡绿茶一般以 100°C左右为宜。

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177. ( )喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点。

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71.冻顶乌龙茶香气为兰花香、( )交融,滋味甘滑爽口。

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9. ( )泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡。

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35. ( )泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。

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茶艺师三级证书考试

题目内容

(

单选题

)

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茶艺师三级证书考试

128. 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。

A、　韵味

B、　叶底

C、　品种

D、　香气

答案：B

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67. ( )宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。

A. 正确

B. 错误

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149. 在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用( )茶具。

A. 　绿色

B. 　黄色

C. 　橙红色

D. 　宝蓝色

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1. ( )茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

171. 在乌龙茶中( )程度最轻的茶是包种茶。

A. 　发酵

B. 　晒青

C. 　包揉

D. 　烘炒

点击查看答案

31. ( )后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

49.( )冲泡绿茶一般以 100°C左右为宜。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

177. ( )喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点。

A. 　藏族

B. 　维吾尔族

C. 　蒙古族

D. 　苗族

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71.冻顶乌龙茶香气为兰花香、( )交融,滋味甘滑爽口。

A. 　陈香

B. 　蜜香

C. 　乳香

D. 　桔香

点击查看答案

9. ( )泡饮乌龙茶宜用“一沸”的水冲泡。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

35. ( )泡饮红茶一般将茶叶放在锅中熬煮。

A. 正确

B. 错误

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