10.用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成,直接用开水沏泡的是宋代( )。
A. 豆子茶
B. 薄荷茶
C. 葱头茶
D. 黄豆茶
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139. 关于劳动者权利表述错误的是( )。
A. 取得劳动报酬的权利
B. 劳动者有权不服从工作安排
C. 享有平等就业和选择职业的权利
D. 获得劳动安全卫生保护的权利
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5.开展道德评价具体体现在茶艺人员之间( )。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
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41.( )提高自己的学历水平不属于培养职业道德修养的主要途径。
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131. 以下说法中,品茶与喝茶的相同点是( ).
A. 对泡茶意境的讲究
B. 对泡茶水质的讲究
C. 对冲泡茶的方法一致
D. 对茶的色香味的讲究
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40.由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应( ),才能充分感 受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。
A. 含在口中不要急于吞下
B. 将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后
C. 立即咽下
D. 小口慢吞
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4.茶艺师职业道德的基本准则,就是指( )。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第一
D. 提高自身修养,实现自我提高
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164. 江苏吴县的洞庭山是( )的产地。
A. 大方茶
B. 雨花茶
C. 碧螺春
D. 绿牡丹
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21. ( )守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关。
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206. 茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。
A. 态度温和、说话缓慢
B. 严肃认真、有问必答
C. 快速问答、简单明了
D. 语气平和、热情友好
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