123.泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是( )优点之一。
A. 金属茶具
B. 紫砂茶具
C. 青瓷茶具
D. 漆器茶具
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125. 95°C以上的水温适宜冲泡( )茶叶。
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77.“ ( )'‘特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。
A. 孟臣壶
B. 曼生壶
C. 鸣远壶
D. 大亨壶
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127. 要泡好一壶茶,需要掌握茶艺的( )要素。
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54. 在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,( )最为妥当。
A. 顺应宾客的要求
B. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
C. 耐心解释,当宾客意识到失礼时,以宽容的姿态对待
D. 将宾客的要求放在一边,不予理睬或转移话题
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33.判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、( )、净度来看。
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78.( )机井的水较清澈,适宜泡茶。
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10、明代罗廪《茶解》言:山堂夜坐,( )此时趣,固难与俗人言矣。
A. 汲泉烹茗,至水相战
B. 如听松涛,倾泻入瓯
C. 清芬满怀,银光潋滟
D. 凉台净室,曲几明窗
E. 松风明月,宴坐行吟
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86.潮汕工夫茶中"洒茶”讲究将茶水( )到各个小茶杯中去。
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1、茶艺职业道德的基本准则是( )。
A. 职业道德原则
B. 热爱茶艺工作
C. 不断提高、改善茶艺服务质量
D. 正确的学习理论
E. 正确开展道德评价
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