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茶艺师三级证书考试

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茶艺师三级证书考试

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202. 职业道德品质的含义应包括( )。

A、　职业观念、职业技能和职业良心

B、　职业良心、职业技能和职业自豪感

C、　职业良心、职业观念和职业自豪感

D、　职业观念、职业服务和受教育的程度

答案：C

茶艺师三级证书考试

41.茶叶中含有( )多种化学成分。

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22. 以下( )属于我国名优绿茶。

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19.绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤( )。

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170. 凤凰单枞香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为( )。

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5.开展道德评价具体体现在茶艺人员之间( )。

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108.用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成,直接用开水沏泡的是宋代( )。

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30.( )制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。

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15.宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为( )。

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182. 潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指( )。

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85.潮汕工夫茶茶艺中''烘茶冲点”中的"烘茶”是( )。

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茶艺师三级证书考试

题目内容

(

单选题

)

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茶艺师三级证书考试

202. 职业道德品质的含义应包括( )。

A、　职业观念、职业技能和职业良心

B、　职业良心、职业技能和职业自豪感

C、　职业良心、职业观念和职业自豪感

D、　职业观念、职业服务和受教育的程度

答案：C

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41.茶叶中含有( )多种化学成分。

A. 　 100

B. 　 300

C. 　 600

D. 　 1000

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22. 以下( )属于我国名优绿茶。

A. 　碧螺春

B. 　缙云黄茶

C. 　君山银针

D. 　恩施玉露

E. 　西湖龙井

点击查看答案

19.绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤( )。

A. 　橙黄

B. 　橙红

C. 　黄绿

D. 　绿黄

点击查看答案

170. 凤凰单枞香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为( )。

A. 　芝兰香单枞

B. 　杏仁香单枞

C. 　岭头单枞

D. 　桂花香单枞

点击查看答案

5.开展道德评价具体体现在茶艺人员之间( )。

A. 　相互批评和监督

B. 　批评与自我批评

C. 　监督和揭发

D. 　学习和攀比

点击查看答案

108.用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成,直接用开水沏泡的是宋代( )。

A. 　豆子茶

B. 　薄荷茶

C. 　葱头茶

D. 　黄豆茶

点击查看答案

30.( )制作乌龙茶对鲜叶的采摘一叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。

A. 正确

B. 错误

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15.宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为( )。

A. 　《大观茶论》

B. 　《品茗要录》

C. 　《茶经》

D. 　《茶谱》

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182. 潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指( )。

A. 　用沸水烫热茶壶

B. 　将茶叶放进干热的茶壶中

C. 　用火将茶叶烤干

D. 　用沸水淋浇茶壶外壁

点击查看答案

85.潮汕工夫茶茶艺中''烘茶冲点”中的"烘茶”是( )。

A. 　用沸水烫热茶壶

B. 　靠水温来烘茶

C. 　用火将茶叶烤干

D. 　茶壶放入壶盘中冲入开水

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