177. ( )喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热 慢的特点。
A. 藏族
B. 维吾尔族
C. 蒙古族
D. 苗族
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53. 茶艺师在接待外宾的服务中应( )。
A. 因人而异、看客施礼的态度
B. 以“来者都是客”的真诚态度对待
C. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
D. 根据宾客国籍的不同采取不同的服务态度
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77.( )当下列水中 Co 、Cd 的含量大于 8mg/L 称为硬水。
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147. 当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用( )图案茶具。
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57.( )GB7718-94《生活用水卫生标准》是与国家强制性茶叶标准密切关系的标准。
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200. ( )是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
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64.碧螺春的香气特点是( )
A. 甜醇带蜜糖香
B. 甜醇带板栗香
C. 鲜嫩带蜜糖香
D. 鲜嫩带花果香
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98. 根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、( )、临川擂茶和将乐擂茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰擂茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
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124.( )瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬'‘的美誉。
A. 福建德化
B. 湖南长沙
C. 浙江龙泉
D. 江西景德镇
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40.( )氨基酸具有兴奋、强心、利尿、调节体温、抗酒精烟碱等药理作用。
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