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茶艺师三级证书考试

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茶艺师三级证书考试

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判断题

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86.( )茶叶中的维生素 A、E、K 属于脂溶性维生素。

A、正确

B、错误

答案：A

茶艺师三级证书考试

136. 不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。

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34.( )冲泡绿茶一般以 100°C左右为宜。

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83. ( )在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

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154. 在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,( )最为妥当。

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41.茶叶中含有( )多种化学成分。

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23. ( )真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是提高技术水平和竞争力。

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180. 潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的( )。

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198. 制作酥油茶一般采用( )。

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10. ( )泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。

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19.绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤( )。

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判断题

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茶艺师三级证书考试

86.( )茶叶中的维生素 A、E、K 属于脂溶性维生素。

A、正确

B、错误

答案：A

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136. 不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是( )。

A. 　春茶

B. 　暑茶

C. 　秋茶

D. 　冬片

点击查看答案

34.( )冲泡绿茶一般以 100°C左右为宜。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

83. ( )在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的品种、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

154. 在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出无理要求时,( )最为妥当。

A. 　顺应宾客的要求

B. 　只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足

C. 　耐心解释,当宾客意识到失礼时,以宽容的姿态对待

D. 　将宾客的要求放在一边,不予理睬或转移话题

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41.茶叶中含有( )多种化学成分。

A. 　 100

B. 　 300

C. 　 600

D. 　 1000

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23. ( )真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是提高技术水平和竞争力。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

180. 潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的( )。

A. 　紫砂小品茗杯

B. 　白色小瓷杯

C. 　青色小瓷杯

D. 　黑釉小瓷杯

点击查看答案

198. 制作酥油茶一般采用( )。

A. 　砖茶

B. 　龙井茶

C. 　白茶

D. 　乌龙茶

点击查看答案

10. ( )泡饮普洱茶宜用“一沸”的水冲泡。

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

19.绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤( )。

A. 　橙黄

B. 　橙红

C. 　黄绿

D. 　绿黄

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