10.为便于内包装材料的传递,食品生产企业可以将内包装材料库房与内包装车间之间传递通道上的通行门拆除。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-a908-c053-2053bf64dd03.html
点击查看答案
64.食品生产许可证有效期为( )年。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-83c8-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
110.食品生产企业对新购买的分析天平只需要进行一次检定。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-eb70-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
43.食品加工用水的水质应符合( )。
A. 生活饮用水要求
B. 锅炉用水要求
C. 清洁用水要求
D. 间接冷却水要求
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-6488-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
42.食品生产企业库房中,应与食品成品分隔放置的有( )。
A. 汽油
B. 清洁剂、消毒剂
C. 杀虫剂
D. 润滑剂
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-00c8-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
101.食品加工过程的微生物监控应包括致病菌监控和指示菌监控。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-e3a0-c053-2053bf64dd03.html
点击查看答案
57.王某因食品安全犯罪被判处有期徒刑,其五年后可从事食品生产管理工作,也可担任食品生产企业食品安全管理人员。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-c848-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
86.食品生产者生产的食品符合食品安全标准但不符合食品所标注的企业标准规定的食品安全指标,且拒不改正,货值金额在1万元以上的,将处货值金额( )罚款。 【新增】
A. 1倍以上3倍以下
B. 3倍以上5倍以下
C. 5倍以上10倍以下
D. 10倍以上20倍以下
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-aad8-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
13.关于食品生产人员个人卫生的说法,以下表述正确的是( )。
A. 生产食品时,应当将手洗净
B. 可将个人物品带入作业区域
C. 穿着清洁的工作衣
D. 佩戴清洁的工作帽
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-d5d0-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
115.食品生产企业应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考试,做好培训记录。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-eb70-c053-2053bf64dd05.html
点击查看答案
