39.食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-bc90-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
5.食品生产企业应当确保其生产活动符合相应的食品安全标准,如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-a520-c053-2053bf64dd03.html
点击查看答案
32.根据《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),食品生产企业选址应该符合以下哪些要求?( )
A. 厂区不应选择对食品安全和食品宜食用性存在明显的不利影响,且无法通过采取措施加以改善的地址
B. 厂区不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C. 厂区不宜选择易发生洪涝灾害的地区
D. 厂区应在离原料产区3公里内选址
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-f128-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
40.食品生产企业厂区内的道路不应使用以下哪种材料( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-60a0-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
83.根据《食盐质量安全监督管理办法》,食盐生产者应当依法对召回的食盐采取( )等措施。 【新增】
A. 直接销往其他地区
B. 无害化处理
C. 与合格成品混合后出厂
D. 销毁
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-4330-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
81.食品生产企业生产线监控应当避免使用水银温度计,以免破损后造成玻璃异物污染以及汞化学污染。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-d7e8-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
84.根据食品安全法及其实施条例,发生食源性疾病虽无死亡病例,但造成( )人以上食源性疾病的,将构成情节严重的违法行为。 【新增】
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-a6f0-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
145.预包装食品营养标签如同时使用外文标示,其内容应当与中文相对应,外文字号可以大于中文字号。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d42-06c8-c053-2053bf64dd00.html
点击查看答案
94.食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d41-dfb8-c053-2053bf64dd02.html
点击查看答案
80.食盐生产中禁止下列哪些行为。( ) 【新增】
A. 利用井矿盐卤水熬制食盐
B. 生产掺假掺杂的食盐
C. 生产混有异物的食盐
D. 生产含硅酸钙的食盐
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005dfeb-7d43-3b60-c053-2053bf64dd01.html
点击查看答案
